Saint Marcellin IGP (g.g.A.) Bio Keramikschale
Marke:
Produktkategorie:
Weichkäse
EAN:
3760104010813
Der weiche "Saint-Marcellin" zeichnet sich durch eine zartschmelzende Textur aus. Sein klarer Geschmack weist eine ausgewogene Aromenfülle (fruchtiger Geschmack, Honig...) auf, die für den "Saint Marcellin" typisch ist, und ist überwiegend milchig und mäßig salzig.
80 Gramm (g)
Schale
Frankreich
Fromtome Sarl
Saint Marcellin IGP (g.g.A.) Bio Keramikschale
Der weiche "Saint-Marcellin" zeichnet sich durch eine zartschmelzende Textur aus. Sein klarer Geschmack weist eine ausgewogene Aromenfülle (fruchtiger Geschmack, Honig...) auf, die für den "Saint Marcellin" typisch ist, und ist überwiegend milchig und mäßig salzig.
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
- Bezeichnung des Lebensmittels:
-
Der Saint-Marcellin IGP (g.g.A.) ist einen Weichkäse aus thermisierte Kuhvollmilch.
- Bio Kontrollstelle:
-
FR-BIO-01
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
-
EU-Landwirtschaft
- Qualität & Zertifizierung:
-
EU Bio-Siegel
Ursprung & Herkunft
- Geographische Angaben und traditionelle Spezialitäten:
-
geschützte geografische Angabe (g.g.A.)
- Ursprungsländer der Rohstoffe:
-
Frankreich
- Ursprungsland:
-
Frankreich
Inhalt und Füllmenge
- Inhalt:
-
80 Gramm (g)
- Verpackungsart:
-
Schale
- Mehrere Stücke:
-
Nein
Zutaten
- Zutaten:
-
Biologische Kuhvollmilch, thermisiert, Herkunft: Isère 38 und Drôme 26 - Frankreich. Milchsäurebakterien/ feines unbehandeltes Salz/ tierisches Lab
- Zutatenlegende:
-
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
- Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
-
Nein
- Energie / Brennwert:
-
1060 kj
- Energie / Brennwert:
-
253 kcal
- Fett:
-
22 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
-
16 g
- Kohlenhydrate:
-
0,5 g
- davon Zucker:
-
0 g
- Eiweiß:
-
16 g
- Salz:
-
1,2 g
Produktspezifische Angaben
- Käsegruppe Österreich:
-
Weichkäse
- Festigkeitsstufe Schweiz:
-
weich
- Käsegruppe Deutschland:
-
Weichkäse
- Fettanteil in Trockenmasse:
-
gleich 40 %
- Fettstufe Deutschland:
-
Fettstufe
- Fettstufe Österreich:
-
Dreiviertelfettstufe
- Fettstufe Schweiz:
-
Dreiviertelfettstufe
- Milchart:
-
Kuh
- Labart:
-
Mikrobieller Labaustauschstoff
- Wärmebehandlung:
-
aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt
- Reifung:
-
rindengereift
- Reifezeit:
-
15 Tag(e)
- Reifezeit in Tagen:
-
15
- Verzehr der Rinde:
-
Rinde verzehrbar
Käse
Produzent / Inverkehrbringer
- Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
-
Fromtome Sarl
- Strasse:
-
5, rue Claude Nicolas Ledoux
- Postleitzahl:
-
39800
- Ort:
-
Poligny
- Land:
-
Frankreich
- Genusstauglichkeitskennzeichen:
-
FR38548001CE
Preisinformationen & Steuern
- Grundpreiseinheit:
-
1 Kilogramm
- MwSt Deutschland:
-
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
Gekühlt bei 4-8 °C lagern