Zillertaler Bergkäse 9 Monate

Marke:

Vallée Verte

Produktkategorie:

Hartkäse

EAN:

4046896510151

Die Verwendung bester Rohmilch, die besondere Rezeptur, liebevolle Zubereitung und spezielle Reifung von mindestens 3 Monaten geben diesem Bergkäse mit 45% F.i.T. seinen herzhaft - würzigen und aromatischen Geschmack

Inhalt:

3,8 Kilogramm (kg)

Verpackung:

Stück

Ursprungsland:

Österreich

Hersteller:

Vallée Verte GmbH

Zillertaler Bergkäse 9 Monate

Die Zillertaler Heumilch Sennerei mit ihrer Lage im Vorderen Zillertal (Fügen) umfasst eine Milchanlieferung von ca. 14 Millionen Liter Milch im Jahr. Die Milch, die täglich angeliefert wird, stammt von ca. 250 Heumilchbauern. 20% der Anlieferungsmilch ist Bio-Heumilch. Auf den Heuwiesen und Weiden herrscht eine bunte Vielfalt. Durchschnittlich 30-50 verschiedene Arten von Gräsern und Kräutern stehen das ganze Jahr über auf dem Speiseplan. Das schmeckt nicht nur den Kühen. Je größer die Artenvielfalt auf den Alm-Wiesen, umso reicher das Aroma und die Qualität der Rohmilch.

Ernährungshinweise

ohne Rindfleisch: Ja

ohne Schweinefleisch: Ja

Rohkost: Nein

vegan: Nein

vegetarisch: Nein

Allergene & Unverträglichkeiten

Milch*

Milcheiweiß*

*Ja (laut Rezeptur enthalten)

Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen

Bezeichnung des Lebensmittels:: Hartkäse
Bio Kontrollstelle:: DE-ÖKO-003
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:: [LAND] + Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:: EU Bio-Siegel

Ursprung & Herkunft

Region:: Tirol
Ursprungsländer der Rohstoffe:: Österreich
Ursprungsland:: Österreich

Inhalt und Füllmenge

Inhalt:: 3,8 Kilogramm (kg)
Verpackungsart:: Stück
Nettogewicht bis:: 4,56 kg
Nettogewicht von:: 3,04 kg
Nettogewicht Stück:: 3,8 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:: Circa
Mehrere Stücke:: Nein

Zutaten

Zutaten:: KUHMILCH* (ROHMILCH*), Siedesalz, Lab, Milchsäurekulturen; Rotkulturen auf der Rinde
Zutatenlegende:: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung