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Aktuelles
Jahr der Hülsenfrüchte
06. März 2016
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Essen & Trinken
Die UNO erklärt 2016 zum Jahr der Hülsenfrüchte. Die wertvollen Eiweiß-Lieferanten sind Grundnahrungsmittel in Afrika, Asien und Lateinamerika. Auch in Europa gewinnen sie aktuell an Ansehen – ein Trend, den sie dem Vegetarier-Boom verdanken.
Der Bio-Großhändler BODAN spendet über 8.800 Euro an Zweinutzungshuhn-Zuchtprojekt
29. Februar 2016
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Essen & Trinken
Demeter
Seit März 2014 engagiert sich der Überlinger Bio-Großhändler BODAN für die Bruderhahn Initiative Deutschland e. V. und vermarktet Eier solcher Legehennen, deren männliche Brüder bis zur Schlachtreife großgezogen statt – wie bei der sonst üblichen Praxis – direkt nach dem Schlüpfen getötet werden.
Gefährliche Zusatzstoffe
29. Februar 2016
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Essen & Trinken
Gesundheit & Soziales
Eine deutsch-israelische Studie kommt zu dem Schluss, dass Zusatzstoffen in Lebensmitteln das Risiko von Autoimmun-Erkrankungen erhöhen könnten.
Verbraucher vertrauen Lebensmitteln
26. Februar 2016
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Essen & Trinken
70 Prozent der Deutschen halten die Lebensmittel, die sie im Handel erwerben, insgesamt für sicher. Das ergab eine Umfrage, dessen Ergebnisse das Bundesinstitut für Risikoforschung BfR veröffentlichte.
Weniger Fleisch ist mehr…
23. Februar 2016
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Essen & Trinken
Natur & Umwelt
85 Prozent der Deutschen essen fast täglich Fleisch und Wurst. Doch immer mehr Menschen in Deutschland entscheiden sich dafür, kein Fleisch mehr zu essen. Der Vegetarierbund VEBU schätzt den Anteil der Vegetarier auf zehn Prozent. Drei Argumente für weniger Fleischkonsum.
Smart und fair telefonieren
21. Februar 2016
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Energie & Technik
Natur & Umwelt
Smartphones sind kaum mehr aus unserem Alltag wegzudenken. Doch die Produktion dieser leichtgewichtigen Multifunktionsgeräte bringt schwere soziale und umweltbeeinträchtigende Probleme mit sich. Die Alternativen heißen Fairphone und Shiftphone.
Bio auf dem Prüfstand
19. Februar 2016
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Essen & Trinken
Natur & Umwelt
„Wo Bio draufsteht, muss auch Bio drin sein“ – stimmt das? – Ja, bei Bio-Lebensmitteln schon. Lebensmittel, die mit dem Bio-Siegel gekennzeichnet sind, werden nach strengen Standards produziert und kontrolliert.
Der wahre Preis der Mode
17. Februar 2016
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Mode & Kosmetik
Natur & Umwelt
Mit „The True Cost – Der Preis der Mode“ präsentiert Regisseur Andrew Morgan die Schattenseite der Modeindustrie. Die Film-Dokumentation, die ihn rund um den Globus geführt hat, wird seit Ende Januar in deutschen Kinos gezeigt.
Deutsche kaufen mehr Bio
09. Februar 2016
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Essen & Trinken
Die Deutschen gaben in den ersten elf Monaten 2015 zehn Prozent mehr für frische Bio-Lebensmittel aus als im Vergleichszeitraum des Vorjahres. Nur 2 Prozent dieses Wachstums sind auf Preiserhöhungen zurückzuführen.
Weniger sitzen
25. Januar 2016
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Gesundheit & Soziales
Die Weltgesundheitsorganisation WHO schätzt, dass jährlich 3,2 Mio. Todesfälle weltweit mit körperlicher Inaktivität in Zusammenhang stehen. Da hilft nur eins: Aktiv werden!
Was machen Bienen im Winter?
22. Januar 2016
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Natur & Umwelt
Sterben im Winter alle Bienen bis auf die Königin oder schläft das Bienenvolk bis zum nächsten Frühjahr? Weder noch. Die Bienen halten sich im Stock gegenseitig warm und warten auf das nächste Frühjahr.
Salat im Winter
19. Januar 2016
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Essen & Trinken
Gerade im Winter ist das Bedürfnis nach frischem knackigem Salat besonders groß. Doch in der dunklen Jahreszeit steigt auch der Nitratgehalt im Gemüse. Auf den Frischegenuss zu verzichten ist nicht nötig, wenn einige Regeln beachtet werden.
Kalorie ist nicht gleich Kalorie
15. Januar 2016
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Essen & Trinken
Dicke Kinder, die weniger Zucker essen, profitieren davon schon nach kurzer Zeit. Eine Studie an der Universität von Kalifornien zeigte, dass sich ihr Stoffwechsel bei Zuckerverzicht innerhalb von zehn Tagen deutlich verbesserte, obwohl sie gleichviel Kalorien zu sich genommen hatten.
Neurodermitis-App
08. Januar 2016
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Gesundheit & Soziales
AtopiCoach heißt eine Gratis-App, die Neurodermitikern den Umgang mit ihrer Krankheit erleichtern soll. Sie stellt Patienten eine Art digitales Tagebuch zur Verfügung.
Vögel im Winter: Füttern oder besser nicht?
04. Januar 2016
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Natur & Umwelt
Am Vogelfutterhäuschen vorm Fenster gibt’s immer was zu Beobachten. Wenn die Futterquellen in der Natur knapp sind, kommen viele verschiedene Arten hierher. Damit die Piepmätze gesund bleiben, sollten Vogelfreunde aber einige Regeln beachten.
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