Jump to navigation

Honig

DNA-Untersuchung zeigt: Viele Supermarkt-Honige sind gefälscht

07. November 2024

|

Essen & Trinken

Der Deutsche Berufs- und Erwerbsimkerbund und der Europäische Berufsimkerbund (EPBA) haben Proben von Honigen aus deutschen Supermärkten in einem spezialisierten Labor in Estland untersuchen lassen. Demnach waren 25 von 30 Honigen gestreckt. Und zwar so raffiniert, dass der Betrug schwer nachzuweisen ist.

Heimischen Honig am Etikett erkennen

16. April 2019

|

Essen & Trinken

Rund 1,4 Kilo Honig isst im Schnitt jeder in Deutschland. So viel können heimische Imker mit ihren Bienen nicht produzieren: Weil die Honigsaison in unseren Breiten im August schon beendet ist. Und weil die Bienen in unserer intensiv genutzten, blütenarmen Landschaft oft nicht genügend Nektarquellen finden. Dazu kommt die Belastung der Bienengesundheit durch die Varroa-Milbe und Pestizide aus der Landwirtschaft.

1. Weltbienentag am 20. Mai

19. Mai 2018

|

Den Ehrentag der Biene hat die Generalversammlung in New York vergangenes Jahr offiziell ausgerufen. Die Vereinten Nationen, die damit einer slowenischen Initiative nachkommen, möchten auf die wichtige Bestäuberleistung der Insekten und ihre Probleme aufmerksam machen.

Gensoja-Anbau gefährdet Maya-Imker

07. November 2017

|

Auf der mexikanischen Halbinsel Yukatan breiten sich Felder mit illegal angebautem Gensoja aus. Das bedroht die Existenz der indigenen Maya-Imker. Über die Probleme, mit denen die kleinen Familienbetriebe zu kämpfen haben, berichtete eine Delegation von Maya-Imkerinnen, die kürzlich zu Besuch beim deutschen Anbauverband Naturland war.

Pestizide im Honig

18. Juli 2016

|

Essen & Trinken

Die Umweltschutzorganisation BUND hat kürzlich Honig aus deutschen Supermärkten untersucht. In jedem zweiten fand das Labor Pestizide aus der Landwirtschaft. Besonders belastet war deutscher Honig.

Was machen Bienen im Winter?

22. Januar 2016

|

Sterben im Winter alle Bienen bis auf die Königin oder schläft das Bienenvolk bis zum nächsten Frühjahr? Weder noch. Die Bienen halten sich im Stock gegenseitig warm und warten auf das nächste Frühjahr.

Ist Zucker so schlimm?

04. November 2015

|

Essen & Trinken

Gesundheit & Soziales

Die Weltgesundheitsorganisation WHO will den Richtwert für Zucker drastisch senken: auf 25 Gramm pro Tag – das entspricht einem 200-ml-Glas Apfelsaft.