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Ländle Bioberger

Marke:
Produktkategorie: 
Hartkäse
EAN: 
9021700730005

Diese Spezialiät hat die Auszeichnung SUPERGOLD bei den World Cheese Awards wahrlich verdient.

Inhalt:
8 Kilogramm (kg)
Verpackung:
Stück
Ursprungsland:
Österreich
Hersteller:
Vallée Verte GmbH
Ländle Bioberger
Kontinuierliche Innovation und das klare Bekenntnis zur Tradition machen die Vorarlberg Milch zu einer Ikone in der österreichischen Milchwirtschaft. Die Erfolgsgeschichte der Vorarlberg Milch begann 1940 mit der Gründung der Genossenschaft Großmolkerei Dornbirn. Durch Fusionen entstand 1993 die Vorarlberg Milch, ein Symbol für gemeinsame Visionen und wirtschaftlichen Erfolg. Mit einer klaren Ausrichtung auf Qualität und Nachhaltigkeit öffnete sich die Vorarlberg Milch den Herausforderungen des Marktes. Die Einführung der Marke "Ländle", Investitionen in moderne Technologien sowie wegweisende Projekte wie das Generationenprojekt und die Auszeichnung mit dem ÖGNI-Zertifikat in GOLD für nachhaltige Gebäude unterstreichen das Engagement für Exzellenz.
Ernährungshinweise
ohne Rindfleisch: Ja
ohne Schweinefleisch: Ja
Rohkost: Nein
vegan: Nein
vegetarisch: Ja
Allergene & Unverträglichkeiten
Milch*
Milcheiweiß*
Lactose**
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
**Kann in Spuren enthalten sein
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Österreichischer Hartkäse;
Bio Kontrollstelle:
AT-BIO-301
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
[LAND] + Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:
AMA (rot-weißes Siegel), EU Bio-Siegel
Ursprung & Herkunft
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Österreich
Ursprungsland:
Österreich
Verarbeitungsland:
Österreich
Verpackungsland:
Deutschland
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
8 Kilogramm (kg)
Verpackungsart:
Stück
Nettogewicht bis:
8,5 kg
Nettogewicht von:
7,5 kg
Nettogewicht Stück:
8 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:
Circa
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
KuhMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, Labaustauschstoff,
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1754 kj
Energie / Brennwert:
423 kcal
Fett:
35 g
davon gesättigte Fettsäuren:
23 g
Kohlenhydrate:
0 g
davon Zucker:
0 g
Eiweiß:
27 g
Salz:
2 g
Produktspezifische Angaben
Käse
Käsegruppe Österreich:
Hartkäse
Käsegruppe Deutschland:
Hartkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
mindestens 50 %
Fettstufe Deutschland:
Rahmstufe
Fettstufe Österreich:
Vollfettstufe
Fettstufe Schweiz:
Vollfettstufe
Milchart:
Kuh
Labart:
Mikrobieller Labaustauschstoff
Salzart:
Siedesalz
Wärmebehandlung:
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung:
rindengereift
Reifezeit:
8 Monat(e)
Reifezeit in Tagen:
240
Verzehr der Rinde:
Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
Sensorik:
kräftiger, würziger Geschmack, nach Maronen und Ho
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Vallée Verte GmbH
Strasse:
Freiburger Straße 2a
Postleitzahl:
77694
Ort:
Kehl
Land:
Deutschland
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
AT 80125 EG
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Rechtliche Hinweise:
mindestens 50% Fett i.Tr.
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Gekühlt bei 2-6 °C lagern