Schlierbacher Organic Petrus 150g

Marke:

Schlierbacher

Produktkategorie:

Weichkäse

EAN:

90265570

This creamy soft cheese speciality is carefully matured with a red culture and Camembert mould. The typical white-red rind is a combination of mild seasoning and the finest creaminess - an excellent combination of Camembert aroma and a light touch of red culture!

Inhalt:

150 Gramm (g)

Verpackung:

Stück

Ursprungsland:

Österreich

Hersteller:

Käserei Stift Schlierbach GmbH & Co. KG

Schlierbacher Organic Petrus 150g

Ernährungshinweise

Halal: Nein

Koscher: Nein

ohne Rindfleisch: Ja

ohne Schweinefleisch: Ja

ohne Zuckerzusatz: Ja

Rohkost: Nein

vegan: Nein

vegetarisch: Nein

Zuckerfrei: Ja

Allergene & Unverträglichkeiten

Milch*

*Ja (laut Rezeptur enthalten)

Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen

Bezeichnung des Lebensmittels:: Soft cheese with red culture and white mould, 60% fat in dry matter
Bio Kontrollstelle:: AT-BIO-902
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:: [LAND] + Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:: EU Bio-Siegel

Ursprung & Herkunft

Ursprungsländer der Rohstoffe:: Österreich
Ursprungsland:: Österreich
Verarbeitungsland:: Österreich
Verpackungsland:: Österreich

Inhalt und Füllmenge

Inhalt:: 150 Gramm (g)
Verpackungsart:: Stück
Mehrere Stücke:: Nein

Zutaten

Zutaten:: pasteurized cow´s MILK*, salt, rennet, red cultures, mould cultures
Zutatenlegende:: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwertangaben pro 100 g

Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:: Nein
Energie / Brennwert:: 1513 kj
Energie / Brennwert:: 366 kcal
Fett:: 33 g
davon gesättigte Fettsäuren:: 23 g
Kohlenhydrate:: < 0,5 g
davon Zucker:: < 0,5 g
Eiweiß:: 17 g
Salz:: 1,8 g

Produktspezifische Angaben

Käse

Käsegruppe Österreich:: Weichkäse
Festigkeitsstufe Schweiz:: weich
Käsegruppe Deutschland:: Weichkäse
Fettanteil in Trockenmasse:: gleich 60 %
Fettstufe Deutschland:: Doppelrahmstufe
Fettstufe Österreich:: Rahmstufe
Fettstufe Schweiz:: Rahmstufe
Milchart:: Kuh
Labart:: Kälberlab
Wärmebehandlung:: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung:: rindengereift
Reifezeit:: 2 Woche(n)
Reifezeit in Tagen:: 14
Verzehr der Rinde:: Rinde verzehrbar

Verpackung & Pfand

Pfand Deutschland

	Artikel	VPE1
Pfandpflicht	kein Pfand	kein Pfand

Pfand Österreich

	Artikel	VPE1
Pfandpflicht	kein Pfand	kein Pfand

Produzent / Inverkehrbringer

Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:: Käserei Stift Schlierbach GmbH & Co. KG
Strasse:: Klosterstraße 1
Postleitzahl:: 4553
Ort:: Schlierbach
Land:: Österreich
Genusstauglichkeitskennzeichen:: AT 40141 EG