Der Kleine Korsar, Bio-Schnittkäse veredelt mit Rotwein

Marke:
Hafenkäserei
Produktkategorie: 
Schnittkäse
EAN: 
94260631160460

Unser Käse mit Bukett!

Inhalt:
1 Stück (Stück)
Verpackung:
Laib
Ursprungsland:
Deutschland
Hersteller:
Hafenkäserei Münster 2014 GmbH
Der Kleine Korsar, Bio-Schnittkäse 50% Fett i.Tr. veredelt mit Rotwein
Unser kleiner Korsar ist ein herrlich aromatischer Bio-Rotschmierkäse. Von Hand gewendet, geschmiert und gecoatet, reift er mindestens acht Wochen im Laib auf Fichtenholzbrettern. Seine Rotkulturrinde mit Bio-Wein verleiht ihm ein ausgeprägt würziges Aroma. Dazu ein Glas gehaltvoller Weißwein oder ein vollmundiger Burgunder. Mundfreude Ahoi!
Ernährungshinweise
Halal: Nein
Koscher: Nein
ohne Rindfleisch: Ja
ohne Schweinefleisch: Ja
ohne Zuckerzusatz: Ja
Rohkost: Nein
vegan: Nein
vegetarisch: Ja
Zuckerfrei: Ja
Allergene & Unverträglichkeiten
Milch*
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Bio-Schnittkäse 50% Fett i.Tr.
Bio Kontrollstelle:
DE-ÖKO-001
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
EU-Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:
EU Bio-Siegel
Bio-Verband:
Bioland (DB)
Ursprung & Herkunft
Region:
NRW
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Deutschland
Ursprungsland:
Deutschland
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
1 Stück (Stück)
Verpackungsart:
Laib
Nettogewicht bis:
4 kg
Nettogewicht von:
3 kg
Nettogewicht Stück:
3,5 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:
Circa
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
pasteurisierte KUHMILCH*, Salz, KULTUREN, Labaustauschstoff rotgeschmiert mit: Wasser, Salz, KULTUREN / affiniert mit: Rotwein*
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1597 kj
Energie / Brennwert:
382 kcal
Fett:
31,8 g
davon gesättigte Fettsäuren:
22,9 g
Kohlenhydrate:
0 g
davon Zucker:
0 g
Eiweiß:
23,8 g
Salz:
1,95 g
Produktspezifische Angaben
Käse
Käsegruppe Deutschland:
Schnittkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
mindestens 50 %
Fettgehalt im Milchanteil:
mindestens 3,5 %
Gesamtfettanteil / Fett absolut:
mindestens 30 %
Fettstufe Deutschland:
Rahmstufe
Milchart:
Kuh
Labart:
Mikrobieller Labaustauschstoff
Wärmebehandlung:
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung:
rindengereift
Reifezeit:
8 Woche(n)
Reifezeit in Tagen:
56
Verzehr der Rinde:
Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Sensorik:
würziger, leicht herber Geschmack
Textur:
Weiche, cremige Textur
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Hafenkäserei Münster 2014 GmbH
Strasse:
Am Mittelhafen 20
Postleitzahl:
48155
Ort:
Münster
Land:
Deutschland
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
DE NW 90293 EG
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Gekühlt bei 8 °C lagern
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Kühl und trocken lagern
Verzehrempfehlung:
Bitten nehmen Sie den Schnittkäse ca. 30 Minuten vor dem Verzehr aus der Kühlung, damit er sein volles Aroma entfalten kann.