Unsere 200 Kühe grasen mehr als 6 Monate jährlich auf ungespritzten, kräuterreichen Weiden. Auf unser Landgut machen benutzen wir die Milch der Molkerei für unseren Biologischen Käse.
Der Käse hat eine orange Farbe von der Möhre. Diese kombiniert sehr gut mit den Kürbiskernen. Im Herbst ist dieser Käse ein absoluter Hit!