Demeter Allgäuer Rahmkäse
Marke:
Produktkategorie:
Schnittkäse
EAN:
4260508560413
aus naturbelassener Demeter Heumilch g.t.S. von horntragenden Rindern
6 Kilogramm (kg)
Karton
Deutschland
Demeter MilchBauern Süd w.V.
Demeter Allgäuer Rahmkäse 1/1 Laib
aus naturbelassener Demeter Heumilch g.t.S. von horntragenden Rindern
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
- Bezeichnung des Lebensmittels:
-
Rahmkäse
- Öko-Kontrollstellennummer:
-
DE-ÖKO-003 (LACON Privatinstitut für Qualitätssicherung und Zertifizierung ökologisch erzeugter Lebensmittel GmbH)
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
-
[LAND] + Landwirtschaft
- Qualität & Zertifizierung:
-
EU Bio-Siegel
- Bio-Verband:
-
Demeter (DD)
Ursprung & Herkunft
- Geographische Angaben und traditionelle Spezialitäten:
-
garantiert traditionelle Spezialität (g.t.S.)
- Region:
-
Heumilch g.t.S.
- Ursprungsländer der Rohstoffe:
-
Deutschland
- Ursprungsland:
-
Deutschland
- Verarbeitungsland:
-
Deutschland
- Verpackungsland:
-
Deutschland
Inhalt und Füllmenge
- Inhalt:
-
6 Kilogramm (kg)
- Verpackungsart:
-
Karton
- Abtropfgewicht:
-
0 kg
- Nettogewicht bis:
-
6,2 kg
- Nettogewicht von:
-
5,8 kg
- Nettogewicht Stück:
-
6 kg
- Genauer Wert oder Circa angabe:
-
Circa
- Mehrere Stücke:
-
Nein
Zutaten
- Zutaten:
-
Rohmilch, tierisches Lab, Salz, Kulturen
- Zutatenlegende:
-
**aus biodynamischer Erzeugung
- Zutatenlegende:
-
Heumilch **
Nährwertangaben pro 100 g
- Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
-
Nein
- Energie / Brennwert:
-
1609 kj
- Energie / Brennwert:
-
388 kcal
- Fett:
-
32 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
-
20 g
- Kohlenhydrate:
-
< 0,1 g
- davon Zucker:
-
< 0,1 g
- Eiweiß:
-
25 g
- Salz:
-
1,8 g
Produktspezifische Angaben
- Handelsklasse:
-
keine Handelsklasse
- Käsegruppe Deutschland:
-
Schnittkäse
- Fettanteil in Trockenmasse:
-
gleich 50 %
- Fettgehalt im Milchanteil:
-
mindestens 3,8 %
- Gesamtfettanteil / Fett absolut:
-
gleich 32 %
- Fettstufe Deutschland:
-
Rahmstufe
- Milchart:
-
Kuh
- Labart:
-
Kälberlab
- Salzart:
-
Siedesalz
- Wärmebehandlung:
-
mit Rohmilch hergestellt
- Reifung:
-
rindengereift
- Reifezeit:
-
3 Monat(e)
- Reifezeit in Tagen:
-
90
- Verzehr der Rinde:
-
Rinde verzehrbar
- Sensorik:
-
weicher, cremiger würziger Teig
- Textur:
-
feinwürzig bis kräftig
Käse
Produzent / Inverkehrbringer
- Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
-
Demeter MilchBauern Süd w.V.
- Strasse:
-
Humberg 4
- Postleitzahl:
-
88410
- Ort:
-
Bad Wurzach
- Land:
-
Deutschland
- Genusstauglichkeitskennzeichen:
-
DE-BY-70041-EG
Preisinformationen & Steuern
- Grundpreiseinheit:
-
1 Kilogramm
- MwSt Deutschland:
-
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
Gekühlt bei max. 8 °C lagern
