Demeter Allgäuer Rahmkäse

Marke:
Demeter HeuMilchBauern
Produktkategorie: 
Schnittkäse
EAN: 
4260508560437

aus naturbelassener Demeter Heumilch g.t.S. von horntragenden Rindern

Inhalt:
1,5 Kilogramm (kg)
Verpackung:
Karton
Ursprungsland:
Deutschland
Hersteller:
Demeter MilchBauern Süd w.V.
Demeter Allgäuer Rahmkäse 1/4 Laib
aus naturbelassener Demeter Heumilch g.t.S. von horntragenden Rindern
Ernährungshinweise
ohne Rindfleisch: Ja
ohne Schweinefleisch: Ja
Rohkost: Nein
vegan: Nein
vegetarisch: Nein
Allergene & Unverträglichkeiten
Lactose*
Milch*
Milcheiweiß*
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
Produkt enthält:
Milcheiweiß
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Rahmkäse
Bio Kontrollstelle:
DE-ÖKO-003
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
[LAND] + Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:
EU Bio-Siegel
Bio-Verband:
Demeter (DD)
Ursprung & Herkunft
Geographische Angaben und traditionelle Spezialitäten:
garantiert traditionelle Spezialität (g.t.S.)
Region:
Heumilch g.t.S.
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Deutschland
Ursprungsland:
Deutschland
Verarbeitungsland:
Deutschland
Verpackungsland:
Deutschland
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
1,5 Kilogramm (kg)
Verpackungsart:
Karton
Abtropfgewicht:
0 kg
Nettogewicht bis:
1,7 kg
Nettogewicht von:
1,3 kg
Nettogewicht Stück:
1,5 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:
Circa
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
Rohmilch, tierisches Lab, Salz, Kulturen
Zutatenlegende:
**aus biodynamischer Erzeugung
Zutatenlegende:
Heumilch **
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1609 kj
Energie / Brennwert:
388 kcal
Fett:
32 g
davon gesättigte Fettsäuren:
20 g
Kohlenhydrate:
< 0,1 g
davon Zucker:
< 0,1 g
Eiweiß:
25 g
Salz:
1,8 g
Produktspezifische Angaben
Handelsklasse:
keine Handelsklasse
Käse
Käsegruppe Deutschland:
Schnittkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
gleich 50 %
Fettgehalt im Milchanteil:
mindestens 3,8 %
Gesamtfettanteil / Fett absolut:
gleich 32 %
Fettstufe Deutschland:
Rahmstufe
Milchart:
Kuh
Labart:
Kälberlab
Salzart:
Siedesalz
Wärmebehandlung:
mit Rohmilch hergestellt
Reifung:
rindengereift
Reifezeit:
3 Monat(e)
Reifezeit in Tagen:
90
Verzehr der Rinde:
Rinde verzehrbar
Sensorik:
weicher, cremiger würziger Teig
Textur:
feinwürzig bis kräftig
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Demeter MilchBauern Süd w.V.
Strasse:
Humberg 4
Postleitzahl:
88410
Ort:
Bad Wurzach
Land:
Deutschland
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
DE-BY-70041-EG
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Gekühlt bei max. 8 °C lagern