Bio-Brie mit Chilicreme-Füllung
Marke:
Produktkategorie:
Weichkäse
EAN:
9008281304603
Cremiger, mild-aromatischer Biobrie mit feiner Pilznote und angenehmem Milcharoma gefüllt mit peppiger Chilicreme. Mit zunehmendem Alter wird der Cremebrie würziger, intensiver und cremiger.
1 Kilogramm (kg)
Stück
Österreich
Bioalpin eGen
BIO vom BERG Bio-Brie mit Chilicreme-Füllung
Markus und Thomas Ehammer sind die Milchbuben vom Penningberg in Hopfgarten im Brixental. Am Rehaberhof haben sie eine kleine, aber wie wir finden sehr feine Spezialitätenkäserei für Weichkäse aufgebaut. Der Bio Cremebrie Chili vereint die feine Pilznote eines Brie und die leichte Schärfe von Chilicreme in einer mit Chilifrischkäsecreme gefüllten Brietorte. Mit zunehmenden Alter wird der Cremebrie würziger, intensiver und cremiger.
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
- Bezeichnung des Lebensmittels:
-
Bio Cremebrie mit Chilicreme, Weichkäse mind. 50% F.i.T. aus thermisierter Heumilch g.t.S.
- Öko-Kontrollstellennummer:
-
AT-BIO-301 (Austria Bio Garantie GmbH)
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
-
[LAND] + Landwirtschaft
- Qualität & Zertifizierung:
-
BAU (Bio Austria), EU Bio-Siegel
- Bio-Verband:
-
Bio Austria (BA)
Ursprung & Herkunft
- Geographische Angaben und traditionelle Spezialitäten:
-
garantiert traditionelle Spezialität (g.t.S.)
- Region:
-
Tirol
- Ursprungsländer der Rohstoffe:
-
Österreich
- Ursprungsland:
-
Österreich
- Verarbeitungsland:
-
Österreich
- Verpackungsland:
-
Österreich
Inhalt und Füllmenge
- Inhalt:
-
1 Kilogramm (kg)
- Verpackungsart:
-
Stück
- Nettogewicht bis:
-
1,45 kg
- Nettogewicht von:
-
1 kg
- Nettogewicht Stück:
-
1,25 kg
- Genauer Wert oder Circa angabe:
-
Circa
- Mehrere Stücke:
-
Nein
Zutaten
- Zutaten:
-
HEUMILCH g.t.S.*, Salz*, Naturlab, Käsereikulturen, Gewürzmischung (Chiliflocken*, Paprika*, Zwiebel*, Knoblauch*, Tomate*, Petersilie*, Pfeffer*, Sonnenblumenöl*), Verdickungsmittel: Guarkernmehl*.
- Zutatenlegende:
-
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
- Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
-
Nein
- Energie / Brennwert:
-
1461 kj
- Energie / Brennwert:
-
352 kcal
- Fett:
-
28 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
-
20 g
- Kohlenhydrate:
-
0 g
- davon Zucker:
-
0 g
- Eiweiß:
-
25 g
- Salz:
-
2 g
Produktspezifische Angaben
- Handelsklasse:
-
keine Handelsklasse
- Käsegruppe Österreich:
-
Weichkäse
- Käsegruppe Deutschland:
-
Weichkäse
- Fettanteil in Trockenmasse:
-
mindestens 50 %
- Fettgehalt im Milchanteil:
-
gleich 3 %
- Gesamtfettanteil / Fett absolut:
-
gleich 27 %
- Fettstufe Deutschland:
-
Rahmstufe
- Fettstufe Österreich:
-
Rahmstufe
- Milchart:
-
Kuh
- Milchart:
-
Heumilch
- Labart:
-
Kälberlab
- Wärmebehandlung:
-
aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt
- Reifung:
-
schimmelgereift
- Reifezeit:
-
2 Woche(n)
- Reifezeit in Tagen:
-
14
- Verzehr der Rinde:
-
Edelschimmel verzehrbar
- Sensorik:
-
dezent pikante Note
- Textur:
-
schnittfest, mit zunehmender Reife cremig-weich
Käse
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel | VPE1 | |
---|---|---|
Pfandpflicht | kein Pfand | kein Pfand |
Pfand Österreich
Artikel | VPE1 | |
---|---|---|
Pfandpflicht | kein Pfand |
Produzent / Inverkehrbringer
- Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
-
Bioalpin eGen
- Strasse:
-
Müllerstraße 27a
- Postleitzahl:
-
6020
- Ort:
-
Innsbruck
- Land:
-
Österreich
- Genusstauglichkeitskennzeichen:
-
AT 71084
Preisinformationen & Steuern
- Grundpreiseinheit:
-
1 Kilogramm
- MwSt Deutschland:
-
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
Gekühlt bei +4°C-+6°C °C lagern