Petit Brie

Marke:
Bartke direkt
Produktkategorie: 
Weichkäse

Klassischer, hochwertiger französischer Brie. Er ist im jungen Zustand quarkig-frisch, mit zunehmender Reife dann herzhafter und "fließender" in der Konsistenz.

Inhalt:
1,1 Kilogramm (kg)
Verpackung:
Stück
Ursprungsland:
Frankreich
Hersteller:
Gerald Bartke GmbH
Petit Brie
Klassischer, hochwertiger französischer Brie. Er ist im jungen Zustand quarkig-frisch, mit zunehmender Reife dann herzhafter und "fließender" in der Konsistenz.
Ernährungshinweise
Rohkost: Nein
vegan: Nein
vegetarisch: Ja
Allergene & Unverträglichkeiten
Milch*
Milcheiweiß*
Lactose**
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
**Kann in Spuren enthalten sein
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Weichkäse
Bio Kontrollstelle:
FR-BIO-10
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
[LAND] + Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:
EU Bio-Siegel
Ursprung & Herkunft
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Frankreich
Ursprungsland:
Frankreich
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
1,1 Kilogramm (kg)
Verpackungsart:
Stück
Nettogewicht bis:
1,2 kg
Nettogewicht von:
1 kg
Nettogewicht Stück:
1,1 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:
Circa
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
KuhMILCH*, Salz, Lab, Kulturen
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1210 kj
Energie / Brennwert:
290 kcal
Fett:
20 g
davon gesättigte Fettsäuren:
15 g
Kohlenhydrate:
1 g
davon Zucker:
< 0,7 g
Eiweiß:
20 g
Salz:
1,7 g
Produktspezifische Angaben
Käse
Käsegruppe Deutschland:
Weichkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
mindestens 48 %
Fettstufe Deutschland:
Vollfettstufe
Fettstufe Österreich:
Vollfettstufe
Milchart:
Kuh
Labart:
Mikrobieller Labaustauschstoff
Wärmebehandlung:
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung:
rindengereift
Reifezeit:
1 Woche(n)
Reifezeit in Tagen:
7
Verzehr der Rinde:
Edelschimmel verzehrbar
Sensorik:
Duftiger Montsûrs-Tortenbrie aus Nordfrankreich. Z
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Gerald Bartke GmbH
Strasse:
Hengdorfer Straße 12
Postleitzahl:
91189
Ort:
Rohr-Regelsbach
Land:
Deutschland
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
FR53.161.001CE
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Gekühlt bei 4 - 8 °C lagern