Bauern-Feta PDO

Marke:
Bartke direkt
Produktkategorie: 
Feta

Klassischer Feta in Scheiben (5x200g) in Salzlake. Dadurch bleibt der Feta frisch und saftig. Hergestellt wird der Feta im Nordosten Griechenlands, auf dem Pilion.

Inhalt:
1 Kilogramm (kg)
Verpackung:
Stück
Ursprungsland:
Griechenland
Hersteller:
Gerald Bartke GmbH
Bauern-Feta PDO
Klassischer Feta in Scheiben (5x200g) in Salzlake. Dadurch bleibt der Feta frisch und saftig. Hergestellt wird der Feta im Nordosten Griechenlands, auf dem Pilion.
Ernährungshinweise
Rohkost: Nein
vegan: Nein
vegetarisch: Nein
Allergene & Unverträglichkeiten
Milch*
Lactose**
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
**Kann in Spuren enthalten sein
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Feta PDO
Bio Kontrollstelle:
GR-BIO-18
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
EU-Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:
EU Bio-Siegel
Ursprung & Herkunft
Geographische Angaben und traditionelle Spezialitäten:
geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)
Region:
Pilion
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Griechenland
Ursprungsland:
Griechenland
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
1 Kilogramm (kg)
Verpackungsart:
Stück
Nettogewicht bis:
1 kg
Nettogewicht von:
1 kg
Nettogewicht Stück:
1 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:
Genauer Wert
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
SchafMILCH* (75%), ZiegenMILCH* (25%), Salz, Lab, Kulturen
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1140 kj
Energie / Brennwert:
279 kcal
Fett:
23 g
davon gesättigte Fettsäuren:
13 g
Kohlenhydrate:
1 g
davon Zucker:
1 g
Eiweiß:
16 g
Salz:
2,4 g
Produktspezifische Angaben
Käse
Käsegruppe Deutschland:
Weichkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
mindestens 40 %
Fettstufe Deutschland:
Fettstufe
Fettstufe Österreich:
Dreiviertelfettstufe
Milchart:
Schaf, Ziege
Labart:
Kälberlab
Salzart:
Meersalz
Wärmebehandlung:
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung:
in Salzlake gereift
Reifezeit:
2 Woche(n)
Reifezeit in Tagen:
14
Verzehr der Rinde:
keine Rinde
Sensorik:
Traditioneller Fetagenuss aus dem schönen Pilion.
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Gerald Bartke GmbH
Strasse:
Hengdorfer Straße 12
Postleitzahl:
91189
Ort:
Rohr-Regelsbach
Land:
Deutschland
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
GR 31.2213 E.U.
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Gekühlt bei 4 - 8 °C lagern
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Den Feta in der Lake liegen lassen und kühl aufbewahren bei 2 bis 6 °C. So bleibt der Käse lange frisch und saftig.