Le Petit Lathuy léger
Marke:
Produktkategorie:
Weichkäse
"Köstlich mager", könnte man sagen! Mit feinem, weißen Flaum und saftigem Teig.
300 Gramm (g)
Stück
Belgien
Gerald Bartke GmbH
Le Petit Lathuy léger
Die Fromagerie des Ardennes in Werbomont, im Herzen der belgischen Ardennen stellt unseren Petit Lathuy léger traditionell her. Sie holt die Milch in benachbarten Bio-Landwirtschaftsbetrieben ab. Die Milch wird auf möglichst kurzen Wegen (30 km Umkreis) dreimal wöchentlich eingesammelt und ist folglich äußerst frisch. Die auf Weiden gehaltenen Kühe verleihen der Milch einen herausragenden Geschmack, was sich auch in dem Käse widerspiegelt.
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
- Bezeichnung des Lebensmittels:
-
Weichkäse
- Bio Kontrollstelle:
-
BE-BIO-01
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
-
[LAND] + Landwirtschaft
- Qualität & Zertifizierung:
-
EU Bio-Siegel
Ursprung & Herkunft
- Ursprungsländer der Rohstoffe:
-
Belgien
- Ursprungsland:
-
Belgien
Inhalt und Füllmenge
- Inhalt:
-
300 Gramm (g)
- Verpackungsart:
-
Stück
- Nettogewicht bis:
-
0,35 kg
- Nettogewicht von:
-
0,25 kg
- Nettogewicht Stück:
-
0,3 kg
- Genauer Wert oder Circa angabe:
-
Circa
- Mehrere Stücke:
-
Nein
Zutaten
- Zutaten:
-
KuhMILCH*, Salz, Lab, Kulturen
- Zutatenlegende:
-
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
- Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
-
Nein
- Energie / Brennwert:
-
761 kj
- Energie / Brennwert:
-
182 kcal
- Fett:
-
11 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
-
7,3 g
- Kohlenhydrate:
-
0,2 g
- davon Zucker:
-
0,2 g
- Eiweiß:
-
20,5 g
- Salz:
-
1,5 g
Produktspezifische Angaben
- Käsegruppe Deutschland:
-
Weichkäse
- Fettanteil in Trockenmasse:
-
mindestens 25 %
- Fettstufe Deutschland:
-
Halbfettstufe
- Fettstufe Österreich:
-
Halbfettstufe
- Milchart:
-
Kuh
- Labart:
-
Kälberlab
- Salzart:
-
Siedesalz
- Wärmebehandlung:
-
aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt
- Reifung:
-
rindengereift
- Reifezeit:
-
11 Tag(e)
- Reifezeit in Tagen:
-
11
- Verzehr der Rinde:
-
Edelschimmel verzehrbar
- Sensorik:
-
"Köstlich mager", könnte man sagen! Mit feinem, we
Käse
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
| Artikel | VPE1 | |
|---|---|---|
| Pfandpflicht | kein Pfand | kein Pfand |
Pfand Österreich
| Artikel | VPE1 | |
|---|---|---|
| Pfandpflicht | kein Pfand | kein Pfand |
Produzent / Inverkehrbringer
- Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
-
Gerald Bartke GmbH
- Strasse:
-
Hengdorfer Straße 12
- Postleitzahl:
-
91189
- Ort:
-
Rohr-Regelsbach
- Land:
-
Deutschland
- Genusstauglichkeitskennzeichen:
-
BEFR442ICE
Preisinformationen & Steuern
- Grundpreiseinheit:
-
1 Kilogramm
- MwSt Deutschland:
-
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
Gekühlt bei 4 - 8 °C lagern
