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Raclette Vauban Sommertrüffel 1/2

Marke:
Produktkategorie: 
Schnittkäse
EAN: 
4046896106491

Raclette besticht nicht nur durch seine hervorragenden Schmelzeigenschaften, sondern ist weit mehr als nur ein Gericht – es ist ein geselliges Erlebnis.

Inhalt:
2,5 Kilogramm (kg)
Verpackung:
Stück
Ursprungsland:
Frankreich
Hersteller:
Vallée Verte GmbH
Raclette Vauban Sommertrüffel 1/2
Raclette ist mehr als nur ein Gericht – es ist ein geselliges Erlebnis. In vielen Ländern, insbesondere in Frankreich, in der Schweiz und in Deutschland, ist Raclette ein beliebtes Essen, das oft in der kalten Jahreszeit mit Familie und Freunden genossen wird. Es verbindet gutes Essen mit einer entspannten Atmosphäre und regt dazu an, Zeit miteinander zu verbringen und das Essen in vollen Zügen zu genießen. Der Name "Raclette" leitet sich vom französischen Wort "racler" ab, was so viel wie "schaben" oder "kratzen" bedeutet, und bezieht sich auf die Art und Weise, wie der Käse bei der Zubereitung geschmolzen und abgeschabt wird.
Ernährungshinweise
ohne Rindfleisch: Ja
ohne Schweinefleisch: Ja
Rohkost: Nein
vegan: Nein
vegetarisch: Nein
Allergene & Unverträglichkeiten
Lactose*
Milch*
Milcheiweiß*
Eier**
Glutenhaltiges Getreide**
Sulfit**
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
**Kann in Spuren enthalten sein
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Käsezubereitung aus Schnittkäse und Sommertrüffel
Bio Kontrollstelle:
FR-BIO-15
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
[LAND] + Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:
EU Bio-Siegel
Ursprung & Herkunft
Region:
Frankreich
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Frankreich
Ursprungsland:
Frankreich
Verarbeitungsland:
Frankreich
Verpackungsland:
Deutschland
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
2,5 Kilogramm (kg)
Verpackungsart:
Stück
Nettogewicht bis:
3 kg
Nettogewicht von:
2 kg
Nettogewicht Stück:
2,5 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:
Circa
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
KUHMILCH* (Rohmilch), Meersalz, Sommertrüffelzubereitung* (Sommertrüffel* (tuber aestivum vitt.) 1,05%, Kochsaft*), Lab, Milchsäurekulturen; Rotkulturen auf der Rinde
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1650 kj
Energie / Brennwert:
395 kcal
Fett:
32 g
davon gesättigte Fettsäuren:
22,4 g
Kohlenhydrate:
1,3 g
davon Zucker:
0,2 g
Eiweiß:
27 g
Salz:
1,5 g
Produktspezifische Angaben
Käse
Käsegruppe Österreich:
Schnittkäse
Käsegruppe Deutschland:
Schnittkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
mindestens 50 %
Fettstufe Deutschland:
Vollfettstufe
Fettstufe Österreich:
Vollfettstufe
Milchart:
Kuh
Labart:
Kälberlab
Salzart:
Meersalz
Wärmebehandlung:
mit Rohmilch hergestellt
Reifung:
rindengereift
Reifezeit:
45 Tag(e)
Reifezeit in Tagen:
45
Verzehr der Rinde:
Rotschmiere verzehrbar
Sensorik:
edle Trüffelaromen, offener, fruchtiger, anhaltender Geschmack
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Vallée Verte GmbH
Strasse:
Freiburger Straße 2a
Postleitzahl:
77694
Ort:
Kehl
Land:
Deutschland
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
FR 05.065.002 CE
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Rechtliche Hinweise:
Mit Rohmilch hergestellt.
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Gekühlt bei 2-8 °C lagern