Bio Toggenburger 1/2
Marke:
Produktkategorie:
Hartkäse
EAN:
4046896505065
Traditionelle Bergkäse mit niedrigem Fettgehalt und gleichzeitig vollmundigem Geschmack sind eine seltene Delikatesse.
2,75 Kilogramm (kg)
Stück
Schweiz
Vallée Verte GmbH
Bio Toggenburger 1/2
Seit 2002 steht die Restaurant-Käserei Berghof für reine biologische Herstellung. Eingebettet in eine malerische Hanglage zwischen Ganterschwil und Oberhelfenschwil im wunderschönen Toggenburg, St.Gallen, bietet der Betrieb eine einzigartige Kombination aus Bio-Spezialitäten-Käserei und Panorama-Restaurant.
Die Bio-Spezialitäten-Käserei produziert köstliche Bio-Bergkäse und andere Delikatessen nach den strengen BIO-SUISSE-Richtlinien. Die Käsevielfalt reicht von jungem bis hin zu gereiftem Käse, ob naturbelassen oder verfeinert mit Zutaten wie Pfeffer, Alpenkräutern oder Alpenchili. Diese Käsesorten überzeugen jeden Genießer.
Der Berghof bietet nicht nur kulinarische Genüsse, sondern auch vielfältige Erlebnisse: Feinste Bio-Spezialitäten können im Panorama-Restaurant mit atemberaubendem Ausblick über das Toggenburg genossen werden. Die heimelige Deguschüür eignet sich für jeden Anlass und lädt auch zum Übernachten ein. Ein Kinderspielplatz und eine schöne Gartenwirtschaft machen den Berghof ideal für Familien und Genießer. Zudem gibt es ein Molkenbad und ein Milch-Honigbad, die Entspannung mit Blick auf die idyllische Landschaft bieten.
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
- Bezeichnung des Lebensmittels:
-
Hartkäse
- Bio Kontrollstelle:
-
CH-BIO-038
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
-
[LAND] + Landwirtschaft
- Qualität & Zertifizierung:
-
EU Bio-Siegel
Ursprung & Herkunft
- Region:
-
Schweiz
- Ursprungsländer der Rohstoffe:
-
Schweiz
- Ursprungsland:
-
Schweiz
- Verarbeitungsland:
-
Schweiz
- Verpackungsland:
-
Schweiz
Inhalt und Füllmenge
- Inhalt:
-
2,75 Kilogramm (kg)
- Verpackungsart:
-
Stück
- Nettogewicht bis:
-
3 kg
- Nettogewicht von:
-
2,5 kg
- Nettogewicht Stück:
-
2,75 kg
- Genauer Wert oder Circa angabe:
-
Circa
- Mehrere Stücke:
-
Nein
Zutaten
- Zutaten:
-
KuhMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, tierisches Lab
- Zutatenlegende:
-
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
- Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
-
Nein
- Energie / Brennwert:
-
1080 kj
- Energie / Brennwert:
-
258 kcal
- Fett:
-
12,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
-
7,5 g
- Kohlenhydrate:
-
0,1 g
- davon Zucker:
-
0 g
- Eiweiß:
-
36,2 g
- Salz:
-
2 g
Produktspezifische Angaben
- Käsegruppe Österreich:
-
Hartkäse
- Käsegruppe Deutschland:
-
Hartkäse
- Fettanteil in Trockenmasse:
-
mindestens 22 %
- Fettstufe Deutschland:
-
Halbfettstufe
- Fettstufe Österreich:
-
Viertelfettstufe
- Milchart:
-
Kuh
- Labart:
-
Kälberlab
- Salzart:
-
Siedesalz jodiert
- Wärmebehandlung:
-
mit Rohmilch hergestellt
- Reifung:
-
rindengereift
- Reifezeit:
-
240 Tag(e)
- Reifezeit in Tagen:
-
240
- Verzehr der Rinde:
-
Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
- Sensorik:
-
nussig, umami
Käse
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel | VPE1 | |
---|---|---|
Pfandpflicht | kein Pfand | kein Pfand |
Pfand Österreich
Artikel | VPE1 | |
---|---|---|
Pfandpflicht | kein Pfand | kein Pfand |
Produzent / Inverkehrbringer
- Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
-
Vallée Verte GmbH
- Strasse:
-
Freiburger Straße 2a
- Postleitzahl:
-
77694
- Ort:
-
Kehl
- Land:
-
Deutschland
- Genusstauglichkeitskennzeichen:
-
CH 5052
Preisinformationen & Steuern
- Grundpreiseinheit:
-
1 Kilogramm
- MwSt Deutschland:
-
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
Gekühlt bei 4-8 °C lagern