Bio Tilsiter Scheiben
Marke:
Produktkategorie:
Schnittkäse
EAN:
4046896690129
Der Klassiker mit der typischen Bruchlochung hat einen unverkennbaren Geschmack, der sich internationaler Beliebtheit erfreut.
100 Gramm (g)
Stück
Lettland
Vallée Verte GmbH
Bio Tilsiter Scheiben
Seit den Anfängen des 19. Jahrhunderts wurde Tilsiter in verschiedenen Regionen Ostpreußens produziert, insbesondere in unmittelbarer Nähe der Stadt Tilsit. Ursprünglich wurde er vorwiegend als magerer Käse während der Erntezeit hergestellt, damals war er mit Kümmel versetzt und diente zur Belieferung der Milcherzeuger. Im Laufe der Zeit begann man, Tilsiter auch mit einem höheren Fettgehalt zu produzieren.
Diese Käsesorte, charakterisiert durch ihre einzigartige Herstellung, hat eine typische Geschmacksnote und wird heute in verschiedenen Ländern unter dem Namen Tilsiter produziert. Die Entwicklung von Tilsiter-Käse spiegelt nicht nur die Tradition, sondern auch die Anpassung an unterschiedliche Geschmackspräferenzen im Laufe der Zeit wider. Heute erfreut sich Tilsiter-Käse weltweit großer Beliebtheit und wird in unterschiedlichen Varianten und Geschmacksrichtungen genossen.
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
- Bezeichnung des Lebensmittels:
-
Schnittkäse
- Bio Kontrollstelle:
-
LV-BIO-01
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
-
EU-Landwirtschaft
- Qualität & Zertifizierung:
-
EU Bio-Siegel
Ursprung & Herkunft
- Ursprungsländer der Rohstoffe:
-
Lettland
- Ursprungsland:
-
Lettland
- Verarbeitungsland:
-
Lettland
- Verpackungsland:
-
Lettland
Inhalt und Füllmenge
- Inhalt:
-
100 Gramm (g)
- Verpackungsart:
-
Stück
- Mehrere Stücke:
-
Nein
Zutaten
- Zutaten:
-
KuhMILCH*,Festigungsmittel: Calciumclorid, Steinsalz, Milchsäurekulturen, Labaustauschstoff (mikrobielles Lab)
- Zutatenlegende:
-
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
- E-Nummern (konventionell):
-
E 509 Calciumchlorid
Nährwertangaben pro 100 g
- Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
-
Nein
- Energie / Brennwert:
-
1511 kj
- Energie / Brennwert:
-
361 kcal
- Fett:
-
29 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
-
16 g
- Kohlenhydrate:
-
0 g
- davon Zucker:
-
0 g
- Eiweiß:
-
23 g
- Salz:
-
1,4 g
Produktspezifische Angaben
- Käsegruppe Deutschland:
-
Schnittkäse
- Fettanteil in Trockenmasse:
-
mindestens 50 %
- Fettstufe Deutschland:
-
Vollfettstufe
- Milchart:
-
Kuh
- Labart:
-
Mikrobieller Labaustauschstoff
- Salzart:
-
Steinsalz
- Wärmebehandlung:
-
mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Reifung:
-
foliengereift
- Reifezeit:
-
60 Tag(e)
- Reifezeit in Tagen:
-
60
- Verzehr der Rinde:
-
keine Rinde
- Sensorik:
-
leicht pikant
Käse
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel | VPE1 | |
---|---|---|
Pfandpflicht | kein Pfand | kein Pfand |
Pfand Österreich
Artikel | VPE1 | |
---|---|---|
Pfandpflicht | kein Pfand | kein Pfand |
Produzent / Inverkehrbringer
- Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
-
Vallée Verte GmbH
- Strasse:
-
Freiburger Straße 2a
- Postleitzahl:
-
77694
- Ort:
-
Kehl
- Land:
-
Deutschland
- Genusstauglichkeitskennzeichen:
-
LV A022800 EK
Preisinformationen & Steuern
- Grundpreiseinheit:
-
1 Kilogramm
- MwSt Deutschland:
-
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
- Rechtliche Hinweise:
-
- Zusammensetzung des Schutzgases:
-
Kohlendioxid, Stickstoff
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
Gekühlt bei 2-8 °C lagern