Bio-Rotschmierkas

Marke:

St. Georg Naturkäserei

Produktkategorie:

Weichkäse

EAN:

4022569325505

Unser Rotschmierkas ist garantiert ohne Kuhmilch, aber mit viel Liebe und Sorgfalt hergestellt, daher ist er auch sehr gut verträglich. Ein Erlebnis für Feinschmecker und eine Wohltat für Kuhmilch-Allergiker.

Inhalt:

130 Gramm (g)

Verpackung:

Schachtel

Ursprungsland:

Deutschland

Hersteller:

St. Leonhards Vertriebs GmbH & Co. KG, Naturkäserei St. Georg

Bio-Rotschmierkas aus Ziegen- und Stutenmilch

Der Bio-Rotschmierkas der Naturkäserei St. Georg ist ein cremiger Weichkäse mit einer herb-aromatischen Note aus Ziegen- und Stutenmilch. (Inhalt: 130 g)

Ernährungshinweise

Halal: Nein

Koscher: Nein

ohne Rindfleisch: Ja

ohne Schweinefleisch: Ja

ohne Zuckerzusatz: Ja

Rohkost: Nein

vegan: Nein

vegetarisch: Ja

Zuckerfrei: Nein

Health Claims:: OHNE ZUCKERZUSATZ

Allergene & Unverträglichkeiten

Milch*

Lactose**

*Ja (laut Rezeptur enthalten)

**Kann in Spuren enthalten sein

Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen

Bezeichnung des Lebensmittels:: Weichkäse mit Rotkultur
Bio Kontrollstelle:: DE-ÖKO-003
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:: [LAND] + Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:: EU Bio-Siegel
Bio-Verband:: Bioland (DB)

Ursprung & Herkunft

Region:: Chiemgau, Bayern
Ursprungsländer der Rohstoffe:: Deutschland
Ursprungsland:: Deutschland
Verarbeitungsland:: Deutschland
Verpackungsland:: Deutschland

Inhalt und Füllmenge

Inhalt:: 130 Gramm (g)
Verpackungsart:: Schachtel
Abtropfgewicht:: 130 g
Mehrere Stücke:: Nein

Zutaten

Zutaten:: 60% Bio-Ziegenmilch, 40% Bio-Stutenmilch, Steinsalz, tierisches Lab, Reifungskulturen
Zutatenlegende:: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwertangaben pro 100 g

Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:: Nein
Energie / Brennwert:: 1408 kj
Energie / Brennwert:: 339 kcal
Fett:: 28,9 g
davon gesättigte Fettsäuren:: 18,7 g
Kohlenhydrate:: < 0,1 g
davon Zucker:: < 0,1 g
Eiweiß:: 19,7 g
Salz:: 1,08 g

Produktspezifische Angaben

Käse

Käsegruppe Österreich:: Weichkäse
Festigkeitsstufe Schweiz:: weich
Käsegruppe Deutschland:: Weichkäse
Fettanteil in Trockenmasse:: mindestens 50 %
Fettstufe Deutschland:: Rahmstufe
Fettstufe Österreich:: Rahmstufe
Fettstufe Schweiz:: Rahmstufe
Milchart:: Ziege, Pferd / Stute
Milchart:: 60% Ziegenmilch 40% Stutenmilch
Labart:: Kälberlab
Salzart:: Steinsalz
Wärmebehandlung:: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung:: schimmelgereift
Reifezeit:: 2 Woche(n)
Reifezeit in Tagen:: 14
Verzehr der Rinde:: Rotschmiere verzehrbar
Sensorik:: Geschmack: fein pikant
Textur:: Weiche Käsemasse

Verpackung & Pfand

Pfand Deutschland

	Artikel	VPE1
Pfandpflicht	kein Pfand	kein Pfand

Pfand Österreich

	Artikel	VPE1
Pfandpflicht	kein Pfand	kein Pfand

Produzent / Inverkehrbringer

Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:: St. Leonhards Vertriebs GmbH & Co. KG, Naturkäserei St. Georg
Strasse:: Winkl 8
Postleitzahl:: 83115
Ort:: Neubeuern
Land:: Deutschland
Genusstauglichkeitskennzeichen:: DE BY 13111 EG