Ölkännchen Bosco Falconeria, Cerasuola und Nocellara, Sizilien IT 500ml

Vollfruchtiges Bio Olivenöl erster Güteklasse aus Sizilien von Bosco Falconeria: Das kleine seit Mitte der 1980er ökologisch arbeitende Landgut Bosco Falconeria der Familie Simeti liegt traumhaft auf einem Hügel mit Blick auf den Golf von Castellamare im Gebiet von Partinico. So weit das Auge reicht ist hier nur Natur und kleinteilige Landwirtschaft. Weinbau, Obst- und Gemüseanbau sind hier typisch, aber natürlich werden auch Oliven geerntet. Vorwiegend angebaute Sorten sind die milde Biancolilla, die fleischige Cerasuola und die elegante Nocellara. In Handernte gelesen und in einer modernen Ölmühle verarbeitet entsteht ein grundehrliches Olivenöl erster Güteklasse. Erzeuger und jahrgangsreine Abfüllung. QUALITÄTSANALYSE (Auszug) vom 23.11.2023: Anteil freier Fettsäuren: 0,24% / Peroxidzahl: 4,9 meq O2/kg / Ernte Nov. 2023. Vollfruchtiges Olivenöl zu Sommer- und Rohkostsalaten und mediterranen Gemüsen als Finish. Auch köstlich zu einfachen Gerichten bspw. mit etwas Meersalz zu Pellkartoffeln, Spargel oder knusprig gebackenem hellen Brot. Das Etikett ist aus umweltfreundlicher Bagasse, ungebleicht und ohne Schutzlack.