Whiskydieb_Dörmanns Spezialitäten

Marke:
Dörmanns
Produktkategorie: 
Schnittkäse

Der Whiskydieb ist ein ein feiner Schnittkäse, der mit Münsterländer Whisky aus der Feinbrennerei Sasse affiniert wurde

Inhalt:
1,6 Kilogramm (kg)
Verpackung:
Stück
Ursprungsland:
Deutschland
Hersteller:
Friedrich und Heike Dörmann GbR
Whiskydieb-Dörmanns Kuh-Spezialitäten
Der Whiskydieb ist ein ein feiner Schnittkäse aus Kuhmilch, der mit Münsterländer Whisky aus der Feinbrennerei Sasse affiniert wurde
Ernährungshinweise
vegan: Nein
vegetarisch: Nein
Allergene & Unverträglichkeiten
Lactose*
Milch*
kann Spuren von Alkohol enthalten*
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Kuhschnittkäse mit einer affinierten Naturrinde
Bio Kontrollstelle:
DE-ÖKO-006
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
EU-Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:
EU Bio-Siegel
Bio-Verband:
Bioland (DB)
Ursprung & Herkunft
Region:
Nordrhein-Westfalen
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Deutschland
Ursprungsland:
Deutschland
Verarbeitungsland:
Deutschland
Verpackungsland:
Deutschland
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
1,6 Kilogramm (kg)
Verpackungsart:
Stück
Nettogewicht bis:
1,8 kg
Nettogewicht von:
1,5 kg
Nettogewicht Stück:
1,6 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:
Circa
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
Bioland-KUHMILCH*, Bioland-Rotwein*, Bio-Whisky*, Säuerungskulturen, Salz, Kälberlab, Rotkultur
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Zutatenlegende:
affinierte Naturrinde
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1855 kj
Energie / Brennwert:
444 kcal
Fett:
33 g
davon gesättigte Fettsäuren:
23 g
Kohlenhydrate:
2 g
davon Zucker:
< 0,5 g
Eiweiß:
27 g
Salz:
1,5 g
Produktspezifische Angaben
Handelsklasse:
keine Handelsklasse
Käse
Käsegruppe Deutschland:
Halbfester Schnittkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
mindestens 45 %
Fettgehalt im Milchanteil:
mindestens 30 %
Fettstufe Deutschland:
Vollfettstufe
Milchart:
Kuh
Labart:
Kälberlab
Salzart:
Steinsalz
Wärmebehandlung:
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung:
Naturkeller- / Höhlen-gereift
Reifezeit:
8 Woche(n)
Reifezeit in Tagen:
56
Verzehr der Rinde:
Rotschmiere verzehrbar
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Friedrich und Heike Dörmann GbR
Strasse:
Wulfhagen 14
Postleitzahl:
32469
Ort:
Petershagen
Land:
Deutschland
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
DE NW 20012 EG
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Gekühlt bei 4-8 °C lagern
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
der Schnittkäse hat eine von Hand gepflegte und affinierte Naturrinde. Somit ist die Rinde verzehrbar. Damit sie atmen kann, bitte nur die Anschnittfläche mit Frischhaltfolie abdecken, keinesfalls den ganzen Käse damit einwickeln.
Verzehrempfehlung:
Bitte vor dem Verzehr 1 / 2 Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen, damit sich die Aromen voll entfalten können.