Keltisches MEERSALZ Frankreich, grob, grau, handgeschöpft, unjodiert, restfeucht

Dieses naturbelassene Meersalz, auch als Sel Gris de Guérande bekannt, wird von Salzbauern ganz traditionell nach keltischer Methode mit langstieligen Holzschiebern, den Cimauges, in den Salzfeldern der Guérande von Hand geerntet. Das Sel Gris entsteht durch natürliche Verdunstung unter Einwirkung von Sonne und Wind in flachen, tonhaltigen Salzbecken. Typisch für dieses Meersalz ist die gräuliche Färbung. Da es vollständig unbehandelt ist, bleiben der Geschmack und die Feuchtigkeit des Meeres bewahrt. Durch die mittelgrobe Körnung auch geeignet für Salzmühlen mit Keramikwahlwerk!