Ital. Parmigiano Reggiano egalisiertes Stück
Marke:
Produktkategorie:
Hartkäse
EAN:
4000915107807
Der Parmigiano Reggiano ist der berühmteste italienische Käse mit geschützter Herkunftsbezeichnung (D.O.P.). Alle D.O.P. (Denominazione Origine Protetta)-Produkte dürfen nur in einer bestimmten Region hergestellt werden und auch deren Rohstoffe müssen von dieser Region stammen.
125 Gramm (g)
Stück
Italien
Isana Naturfeinkost GmbH & Co. Produktions- und Handels KG
Parmigiano Reggiano D.O.P. italienischer Hartkäse, egalisiert 125 g
Der Parmigiano Reggiano ist der berühmteste italienische Käse mit geschützter Herkunftsbezeichnung (D.O.P.). Alle D.O.P. (Denominazione Origine Protetta)-Produkte dürfen nur in einer bestimmten Region hergestellt werden und auch deren Rohstoffe müssen von dieser Region stammen.
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
- Bezeichnung des Lebensmittels:
-
Hartkäse aus Italien - mind. 32% Fett i.Tr.
- Bio Kontrollstelle:
-
IT-BIO-006
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
-
[LAND] + Landwirtschaft
- Qualität & Zertifizierung:
-
EU Bio-Siegel
Ursprung & Herkunft
- Geographische Angaben und traditionelle Spezialitäten:
-
geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)
- Region:
-
Reggio Emilia
- Ursprungsländer der Rohstoffe:
-
Italien
- Ursprungsland:
-
Italien
- Verarbeitungsland:
-
Italien
- Verpackungsland:
-
Italien
Inhalt und Füllmenge
- Inhalt:
-
125 Gramm (g)
- Verpackungsart:
-
Stück
- Mehrere Stücke:
-
Nein
Zutaten
- Zutaten:
-
KUHMILCH*, Meersalz, tierisches Lab
- Zutatenlegende:
-
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
- Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
-
Nein
- Energie / Brennwert:
-
1671 kj
- Energie / Brennwert:
-
402 kcal
- Fett:
-
30 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
-
20 g
- Kohlenhydrate:
-
0 g
- davon Zucker:
-
0 g
- Eiweiß:
-
32 g
- Salz:
-
1,6 g
Produktspezifische Angaben
- Käsegruppe Deutschland:
-
Hartkäse
- Fettanteil in Trockenmasse:
-
mindestens 32 %
- Fettstufe Deutschland:
-
Dreiviertelfettstufe
- Fettstufe Österreich:
-
Halbfettstufe
- Milchart:
-
Kuh
- Labart:
-
Kälberlab
- Salzart:
-
Meersalz
- Wärmebehandlung:
-
mit Rohmilch hergestellt
- Reifung:
-
rindengereift
- Reifezeit:
-
18 Monat(e)
- Reifezeit in Tagen:
-
540
- Verzehr der Rinde:
-
Rinde verzehrbar
Käse
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
| Artikel | VPE1 | |
|---|---|---|
| Pfandpflicht | kein Pfand | kein Pfand |
Pfand Österreich
| Artikel | VPE1 | |
|---|---|---|
| Pfandpflicht | kein Pfand | kein Pfand |
Produzent / Inverkehrbringer
- Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
-
Isana Naturfeinkost GmbH & Co. Produktions- und Handels KG
- Strasse:
-
Gewerbering 22
- Postleitzahl:
-
86922
- Ort:
-
Eresing
- Land:
-
Deutschland
- Genusstauglichkeitskennzeichen:
-
IT 08/039 CE
Preisinformationen & Steuern
- Grundpreiseinheit:
-
1 Kilogramm
- MwSt Deutschland:
-
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
- Rechtliche Hinweise:
-
- Zusammensetzung des Schutzgases:
-
Stickstoff 70% / Kohlenstoffdioxid 30%
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
Den Parmigiano Reggiano im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 4-8 °C aufbewahren.
