Old Bastiaansen

Marke:
Bastiaansen Bio
Produktkategorie: 
Hartkäse
EAN: 
8714565000901

alter Gouda

Inhalt:
4 Kilogramm (kg)
Verpackung:
Laib
Ursprungsland:
Niederlande
Hersteller:
Vandersterre Holland B.V.
Old Bastiaansen
Diese Käsespezialität mit ihrem kräftigen Aroma sollte in keiner gut geführten Käsetheke fehlen. Passt ausgezeichnet zu kräftigem Rotwein.
Ernährungshinweise
ohne Rindfleisch: Ja
ohne Schweinefleisch: Ja
Rohkost: Nein
vegan: Nein
vegetarisch: Ja
Allergene & Unverträglichkeiten
Milch*
Milcheiweiß*
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Biologischer Hartkäse
Bio Kontrollstelle:
NL-BIO-01
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
[LAND] + Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:
Deutsches staatliches Bio-Siegel, EU Bio-Siegel
Ursprung & Herkunft
Region:
Niederlande
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Niederlande
Ursprungsland:
Niederlande
Verarbeitungsland:
Niederlande
Verpackungsland:
Niederlande
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
4 Kilogramm (kg)
Verpackungsart:
Laib
Nettogewicht bis:
4,8 kg
Nettogewicht von:
3,8 kg
Nettogewicht Stück:
4 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:
Circa
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
KUHMILCH* pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Milchsäurebakterien als Starterkultur, Mikrobielles (vegetarisches) Lab
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1814 kj
Energie / Brennwert:
433 kcal
Fett:
36,7 g
davon gesättigte Fettsäuren:
24,8 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren:
8 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
1,4 g
Kohlenhydrate:
0 g
davon Zucker:
0 g
Eiweiß:
26,8 g
Salz:
1,411 g
Vitamine & Spurenelemente
Vitamin A:
96 µg
Empfohlene Tagesdosis: 12 %
Vitamin D:
0,7 µg
Empfohlene Tagesdosis: 14 %
Vitamin E:
0,9 mg
Empfohlene Tagesdosis: 8 %
Thiamin (Vitamin B1):
0,04 mg
Empfohlene Tagesdosis: 4 %
Riboflavin (Vitamin B2):
0,29 mg
Empfohlene Tagesdosis: 21 %
Niacin:
0,1 mg
Empfohlene Tagesdosis: 1 %
Vitamin B6:
0,06 mg
Empfohlene Tagesdosis: 4 %
Kalium:
60 mg
Empfohlene Tagesdosis: 3 %
Calcium:
752 mg
Empfohlene Tagesdosis: 94 %
Phosphor:
565 mg
Empfohlene Tagesdosis: 81 %
Magnesium:
32 mg
Empfohlene Tagesdosis: 9 %
Eisen:
0,3 mg
Empfohlene Tagesdosis: 2 %
Zink:
4 mg
Empfohlene Tagesdosis: 40 %
Kupfer:
0,08 mg
Empfohlene Tagesdosis: 8 %
Produktspezifische Angaben
Käse
Käsegruppe Österreich:
Hartkäse
Käsegruppe Deutschland:
Hartkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
mindestens 50 %
Fettstufe Deutschland:
Rahmstufe
Milchart:
Kuh
Labart:
Mikrobieller Labaustauschstoff
Salzart:
Siedesalz
Wärmebehandlung:
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung:
rindengereift
Reifezeit:
10 Monat(e)
Reifezeit in Tagen:
300
Verzehr der Rinde:
Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Sensorik:
kräftig-würzig
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Vandersterre Holland B.V.
Strasse:
Duitslandweg 9-11
Postleitzahl:
2411
Ort:
NT Bodegraven
Land:
Niederlande
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
NL Z 0022 EG
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Gekühlt bei 5 - 8 °C lagern
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Im Kühlschrank bei ca. 5 ° C, gut eingepackt oder in einem verschlossenen Gefäß, um Austrocknung zu verhindern.