Morbier AOP
Marke:
Produktkategorie:
Schnittkäse
EAN:
102506
Köstlich buttrig mit perfektem Schmelzverhalten à la Raclette.
6 Kilogramm (kg)
Laib
Frankreich
Gerald Bartke GmbH
Morbier AOP
Frankreichs AOP-Klassiker mit Ascheschicht in der Mitte aus dem Franche-Comté. Dieser Morbier ist köstlich buttrig und kommt mit einem perfekten Schmelzverhalten à la Raclette daher. Am besten selber überzeugen!
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
- Bezeichnung des Lebensmittels:
-
Morbier AOP
- Öko-Kontrollstellennummer:
-
FR-BIO-01 (ECOCERT FRANCE)
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
-
[LAND] + Landwirtschaft
- Qualität & Zertifizierung:
-
EU Bio-Siegel
Ursprung & Herkunft
- Ursprungsländer der Rohstoffe:
-
Frankreich
- Ursprungsland:
-
Frankreich
Inhalt und Füllmenge
- Inhalt:
-
6 Kilogramm (kg)
- Verpackungsart:
-
Laib
- Nettogewicht bis:
-
7,5 kg
- Nettogewicht von:
-
5,5 kg
- Nettogewicht Stück:
-
6 kg
- Genauer Wert oder Circa angabe:
-
Circa
- Mehrere Stücke:
-
Nein
Zutaten
- Zutaten:
-
MILCH*, Salz, Lab, Kulturen, Pflanzenasche
- Zutatenlegende:
-
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
- E-Nummern (Bio):
-
E 153 Pflanzenkohle
- E-Nummern (konventionell):
-
E 153 Pflanzenkohle
Nährwertangaben pro 100 g
- Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
-
Nein
- Energie / Brennwert:
-
1535 kj
- Energie / Brennwert:
-
370 kcal
- Fett:
-
30 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
-
21 g
- Kohlenhydrate:
-
< 0,5 g
- davon Zucker:
-
< 0,1 g
- Eiweiß:
-
24 g
- Salz:
-
1,45 g
Produktspezifische Angaben
- Käsegruppe Deutschland:
-
Halbfester Schnittkäse
- Fettanteil in Trockenmasse:
-
mindestens 50 %
- Fettstufe Deutschland:
-
Rahmstufe
- Milchart:
-
Kuh
- Labart:
-
Kälberlab
- Wärmebehandlung:
-
mit Rohmilch hergestellt
- Reifung:
-
rindengereift
- Reifezeit:
-
6 Woche(n)
- Reifezeit in Tagen:
-
42
- Verzehr der Rinde:
-
Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
- Sensorik:
-
Köstlich buttrig mit perfektem Schmelzverhalten á
Käse
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
| Artikel | VPE1 | |
|---|---|---|
| Pfandpflicht | kein Pfand | kein Pfand |
Pfand Österreich
| Artikel | VPE1 | |
|---|---|---|
| Pfandpflicht | kein Pfand | kein Pfand |
Produzent / Inverkehrbringer
- Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
-
Gerald Bartke GmbH
- Strasse:
-
Hengdorfer Straße 12
- Postleitzahl:
-
91189
- Ort:
-
Rohr-Regelsbach
- Land:
-
Deutschland
- Genusstauglichkeitskennzeichen:
-
FR25.293.001CE
Preisinformationen & Steuern
- Grundpreiseinheit:
-
1 Kilogramm
- MwSt Deutschland:
-
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
Gekühlt bei 4 - 8 °C lagern
