Cru des Fagnes

Marke:
Bartke direkt
Produktkategorie: 
Weichkäse
EAN: 
5413444100031

Feiner Brie mit zartem Milchgeschmack, der an den französischen AOP-Klassiker Brie de Meaux erinnert.

Inhalt:
800 Gramm (g)
Verpackung:
Laib
Ursprungsland:
Belgien
Hersteller:
Gerald Bartke GmbH
Cru des Fagnes
Feiner Brie mit zartem Milchgeschmack, der an den französischen AOP-Klassiker Brie de Meaux erinnert.
Ernährungshinweise
Rohkost: Nein
vegan: Nein
vegetarisch: Nein
Allergene & Unverträglichkeiten
Milch*
Lactose**
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
**Kann in Spuren enthalten sein
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Weichkäse
Bio Kontrollstelle:
BE-BIO-01
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
[LAND] + Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:
EU Bio-Siegel
Ursprung & Herkunft
Region:
Ardennen
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Belgien
Ursprungsland:
Belgien
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
800 Gramm (g)
Verpackungsart:
Laib
Nettogewicht bis:
0,9 kg
Nettogewicht von:
0,7 kg
Nettogewicht Stück:
0,8 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:
Circa
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
KuhMILCH*, Salz, Lab, Kulturen
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1375 kj
Energie / Brennwert:
329 kcal
Fett:
23,2 g
davon gesättigte Fettsäuren:
15,5 g
Kohlenhydrate:
0,2 g
davon Zucker:
0,2 g
Eiweiß:
22,8 g
Salz:
1,5 g
Produktspezifische Angaben
Käse
Käsegruppe Deutschland:
Weichkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
mindestens 50 %
Fettstufe Deutschland:
Rahmstufe
Milchart:
Kuh
Labart:
Kälberlab
Salzart:
Siedesalz
Wärmebehandlung:
aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung:
rindengereift
Reifezeit:
12 Tag(e)
Reifezeit in Tagen:
12
Verzehr der Rinde:
Edelschimmel verzehrbar
Sensorik:
Feiner Brie mit zartem Milchgeschmack, der an den
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Gerald Bartke GmbH
Strasse:
Hengdorfer Straße 12
Postleitzahl:
91189
Ort:
Rohr-Regelsbach
Land:
Deutschland
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
BEFR4421CE
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Gekühlt bei 4 - 8 °C lagern