Cheddar medium

Marke:
Bartke direkt
Produktkategorie: 
Hartkäse

Klassiker aus den Midlands, würzige Cheddar-Note, mittelalt ausgereift mit marmoriertem Teig. Hergestellt nach dem Cheddaring-Verfahren.

Inhalt:
2,5 Kilogramm (kg)
Verpackung:
Stück
Ursprungsland:
Vereinigtes Königreich
Hersteller:
Gerald Bartke GmbH
Cheddar medium
Klassiker aus den Midlands, würzige Cheddar-Note, mittelalt ausgereift mit marmoriertem Teig. Hergestellt nach dem Cheddaring-Verfahren.
Ernährungshinweise
Rohkost: Nein
vegan: Nein
vegetarisch: Ja
Allergene & Unverträglichkeiten
Milch*
Lactose**
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
**Kann in Spuren enthalten sein
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Hartkäse
Bio Kontrollstelle:
GB-ORG-05
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
[LAND] + Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:
EU Bio-Siegel
Bio-Verband:
IFOAM (IA)
Ursprung & Herkunft
Region:
Cheshire
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Vereinigtes Königreich
Ursprungsland:
Vereinigtes Königreich
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
2,5 Kilogramm (kg)
Verpackungsart:
Stück
Nettogewicht bis:
2,7 kg
Nettogewicht von:
2,3 kg
Nettogewicht Stück:
2,5 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:
Circa
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
KuhMILCH*, Salz, Lab, Kulturen
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1756 kj
Energie / Brennwert:
423 kcal
Fett:
35,8 g
davon gesättigte Fettsäuren:
22,2 g
Kohlenhydrate:
2,4 g
davon Zucker:
0,1 g
Eiweiß:
24,7 g
Salz:
1,8 g
Produktspezifische Angaben
Käse
Käsegruppe Deutschland:
Hartkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
mindestens 48 %
Fettstufe Deutschland:
Vollfettstufe
Milchart:
Kuh
Labart:
Mikrobieller Labaustauschstoff
Salzart:
Steinsalz
Wärmebehandlung:
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung:
foliengereift
Reifezeit:
4 Monat(e)
Reifezeit in Tagen:
120
Verzehr der Rinde:
keine Rinde
Sensorik:
Klassiker aus den Midlands, würzige Cheddar-Note,
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Gerald Bartke GmbH
Strasse:
Hengdorfer Straße 12
Postleitzahl:
91189
Ort:
Rohr-Regelsbach
Land:
Deutschland
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
GB NP 008
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Gekühlt bei 4 - 8 °C lagern