Angabe von Preisen auf bio123
1) Ladenpreis inklusive Umsatzsteuer laut Angabe Biohändler
2) Ladenpreis inklusive Umsatzsteuer laut Angebot Angebotspartner
2) Ladenpreis inklusive Umsatzsteuer laut Angebot Angebotspartner
Bäcker Brot Dinkel-Hafer 450g Demeter
Marke:
Produktkategorie:
Brot
EAN:
4015637017785
Für unser demeter-Bäcker Brot Dinkel-Hafer haben wir zwei unserer liebsten Getreidesorten vereint – Dinkel und Hafer. Haferkleie unterstreicht zusätzlich das feine Aroma und sorgt für den extra Biss. So kannst du einerseits die Leichtigkeit des Dinkelmehles genießen und hast gleichzeitig eine Ballaststoffquelle.
450 Gramm (g)
Beutel
Deutschland, Diverse
Bauck GmbH
- Verfügbarkeit:
- Im Sortiment
Bäcker Brot Dinkel-Hafer 450g Demeter
Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers.
Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“
Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
- Bezeichnung des Lebensmittels:
-
Bio Backmischung für Dinkelbrot
- Öko-Kontrollstellennummer:
-
DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
-
EU-/Nicht-EU-LandwirtschaftDurch wechselnde Herkunftsländer kann die EU-Bio Auslobung am Produkt variieren.
- Qualität & Zertifizierung:
-
V-Label (vegan), Deutsches staatliches Bio-Siegel, EU Bio-Siegel
- Bio-Verband:
-
Demeter (DD)
Ursprung & Herkunft
- Ursprungsländer der Rohstoffe:
-
Deutschland, Diverse
- Ursprungsland:
-
Deutschland
- Wechselnde Ursprungsländer:
-
JaHerkünfte können je nach Charge variieren.
Inhalt und Füllmenge
- Inhalt:
-
450 Gramm (g)
- Verpackungsart:
-
Beutel
- Mehrere Stücke:
-
Nein
Zutaten
- Zutaten:
-
DINKELmehl**° 72 %, HAFERkleie** 20 %, DINKEL-Paniermehl*° 5 % (DINKELmehl*° , Salz, Hefe*), Steinsalz, ROGGENsauerteigpulver* (ROGGENvollkornmehl*)
- Zutatenlegende:
-
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
- Zutatenlegende:
-
°Dinkel ist eine Weizenart.
Nährwertangaben pro 100 g
- Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
-
Nein
- Energie / Brennwert:
-
1439 kj
- Energie / Brennwert:
-
340 kcal
- Fett:
-
2,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
-
0,4 g
- Kohlenhydrate:
-
64 g
- davon Zucker:
-
1 g
- Ballaststoffe:
-
5,9 g
- Eiweiß:
-
13 g
- Salz:
-
1,9 g
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
| Artikel | VPE1 | |
|---|---|---|
| Pfandpflicht | kein Pfand | kein Pfand |
Pfand Österreich
| Artikel | VPE1 | |
|---|---|---|
| Pfandpflicht | kein Pfand | kein Pfand |
Produzent / Inverkehrbringer
- Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
-
Bauck GmbH
- Strasse:
-
Duhenweitz 4
- Postleitzahl:
-
29571
- Ort:
-
Rosche
- Land:
-
Deutschland
Preisinformationen & Steuern
- Grundpreiseinheit:
-
1 Kilogramm
- MwSt Deutschland:
-
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
- Gebrauchsanleitung und Verarbeitungshinweise:
-
Zubereitung für einen Laib Brot Lange Teigführung 1. Mischung (450 g) mit 1/2 Pck. Trockenhefe mischen, 290 ml lauwarmes Wasser zugeben und kneten, bis ein glatter Teig entsteht. 2. Den Teig über Nacht (min. 6 h) in einer abgedeckten Schüssel im Kühlschrank gehen lassen. 3. Teig aus Kühlschrank nehmen und min. 1 h Zeit geben Raumtemperatur anzunehmen. 4. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche zu einem länglichen Laib formen, in eine gefettete Kastenform (25 x 10 cm) geben, mit etwas Öl einpinseln und 45 Min. abgedeckt gehen lassen. 5. Währenddessen Backofen auf 230 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. 6. Brot mit einem scharfen Messer einschneiden und auf mittlerer Schiene 10 Min. anbacken, danach Temperatur auf 210 °C reduzieren und weitere 40 Min. backen. Brot gut auskühlen lassen. Für Eilige Zubereitung für einen Laib Brot Kurze Teigführung 1. Mischung (450 g) mit 1 Pck. Trockenhefe mischen, 290 ml lauwarmes Wasser zugeben und kneten, bis ein glatter Teig entsteht. 2. Teig in einer Schüssel abgedeckt 45 Min. an einem warmen Ort gehen lassen. 3. Anschließend den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem länglichen Laib formen, in eine gefettete Kastenform (25 x 10 cm) geben, mit etwas Öl einpinseln und weitere 45 Min. abgedeckt gehen lassen. 4. Währenddessen den Backofen auf 230 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. 5. Brot mit einem scharfen Messer einschneiden. 6. Brot auf mittlerer Schiene 10 Min. anbacken, danach Temperatur auf 210 °C reduzieren und weitere 40 Min. backen. Brot gut auskühlen lassen.
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
Bitte kühl und trocken lagern.
- Verarbeitungshinweise:
-
siehe Zubereitungshinweis
