Coulommiers Gillot

Marke:

Vallée Verte

Produktkategorie:

Weichkäse

EAN:

3267031651015

In voller Reife haben wir deutliche Aromen die an Blumen- oder Rosen-Kohl erinnern. Im jungen Zustand fein säuerlich und champignonartig.

Inhalt:

350 Gramm (g)

Verpackung:

Stück

Ursprungsland:

Frankreich

Hersteller:

Vallée Verte GmbH

Coulommiers Gillot

In voller Reife haben wir deutliche Aromen die an Blumen- oder Rosen-Kohl erinnern. Im jungen Zustand fein säuerlich und champignonartig.

Ernährungshinweise

Koscher: Nein

ohne Rindfleisch: Ja

ohne Schweinefleisch: Ja

Rohkost: Nein

vegan: Nein

vegetarisch: Nein

Allergene & Unverträglichkeiten

Lactose*

Milch*

Milcheiweiß*

*Ja (laut Rezeptur enthalten)

Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen

Ursprung & Herkunft

Inhalt und Füllmenge

Zutaten

Zutaten:: KUHMILCH (ROHMILCH)*, Steinsalz, tierisches Lab, Milchsäurekulturen
Zutatenlegende:: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwertangaben pro 100 g

Produktspezifische Angaben

Käse

Käsegruppe Österreich:: Weichkäse
Käsegruppe Deutschland:: Weichkäse
Fettanteil in Trockenmasse:: gleich 45 %
Fettstufe Deutschland:: Vollfettstufe
Fettstufe Österreich:: Vollfettstufe
Fettstufe Schweiz:: Vollfettstufe
Milchart:: Kuh
Labart:: Kälberlab
Salzart:: Steinsalz
Wärmebehandlung:: mit Rohmilch hergestellt
Reifung:: schimmelgereift
Reifezeit:: 14 Tag(e)
Reifezeit in Tagen:: 14
Verzehr der Rinde:: Edelschimmel verzehrbar
Sensorik:: ausgewogen aromatisch, milchig, mit delikater Rohmilchnote und charakteristischen Pliznuancen