Grünkern

Grünkern ist „zu früh“ geernteter Dinkel! Schon Ende Juli während der sogenannten Milchreife wird der Dinkel geerntet und dann gedarrt, entweder traditionell über einem Buchenholzfeuer oder auch auf moderne Art. Grünkern ist kräftig, würzig und aromatisch und bereichert deine Küche um eine heimische Naturliebhaber-Köstlichkeit mehr! Auf deutschen BIOLAD Feldern in heimischem, gesundem Boden gewachsen ist dieser Grünkern definitiv eine qualitativ hochwertige Besonderheit! Auf deutschen BIOLAD Feldern in heimischem, gesundem Boden gewachsen ist dieser Grünkern definitiv eine qualitativ hochwertige Besonderheit! Unser Grünkern stammt von BIOLAND Höfen in Süddeutschland, die in langer Tradition für eine hohe Qualität und ein hohes Verantwortungsbewusstsein gegenüber unserer Natur stehen. Die BIOLAND Landwirtschaft denkt an die Zukunft, arbeitet in natürlicher Kreislaufwirtschaft, fördert die Artenvielfalt und ist somit aktiv am Klima- und Umweltschutz beteiligt.