PUR BIO-Rohschinken e70g GS/atmo
Marke:
Produktkategorie:
Schinken & Speck
EAN:
9120009450208
BIO-Rohschinken
70 Gramm (g)
Packung
Österreich
PURRO
PUR BIO-Rohschinken e70g GS/atmo
Ausgewählte Schweineschlögel (ohne Fuß), von Hand gesalzen und mindestens 6 Wochen trocken auf einer Seehöhe von ca. 1000m gebeizt. Anschließend erfolgt eine 10-monatige Reifezeit in reiner Bergluft. Das typische für den Rohschinken ist die lange Beiz- und Reifezeit, ohne Rauch, in großer Höhe und in reiner Bergluft, die ihm den typischen luftgetrockneten, zarten unverkennbaren Geschmack gibt. Die Besonderheit des BIO-Rohschinkens ist, dass dieser ohne chemischen Zusatz von Nitrit oder Nitrat hergestellt wird - nur Naturgewürze.
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
- Bezeichnung des Lebensmittels:
-
BIO-Rohschinken
- Öko-Kontrollstellennummer:
-
AT-BIO-301 (Austria Bio Garantie GmbH)
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
-
[LAND] + Landwirtschaft
- Qualität & Zertifizierung:
-
ABG (Austria Bio Garantie), BAU (Bio Austria), EU Bio-Siegel
- Bio-Verband:
-
Biokreis (DK)
Ursprung & Herkunft
- Region:
-
Österreich
- Ursprungsländer der Rohstoffe:
-
Österreich
- Ursprungsland:
-
Österreich
- Verarbeitungsland:
-
Österreich
- Verpackungsland:
-
Österreich
Inhalt und Füllmenge
- Inhalt:
-
70 Gramm (g)
- Verpackungsart:
-
Packung
- Mehrere Stücke:
-
Nein
Zutaten
- Zutaten:
-
Zutaten: Schweinefleisch*, Meersalz, Honig*, Gewürze*, Dextrose*, Zucker*.
- Zutatenlegende:
-
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
- Zutatenlegende:
-
Trocken gebeizt und in Bergluft gereift.
- Zucker / süßende Stoffe:
-
Weißzucker, Honig
Nährwertangaben pro 100 g
- Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
-
Nein
- Energie / Brennwert:
-
900 kj
- Energie / Brennwert:
-
216 kcal
- Fett:
-
15 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
-
6 g
- Kohlenhydrate:
-
2,3 g
- davon Zucker:
-
1,8 g
- Eiweiß:
-
18 g
- Salz:
-
4,6 g
Produktspezifische Angaben
- Tierart:
-
Schwein
- Hackfleisch:
-
Nein
- aus Fleischstücken zusammengefügt:
-
Nein
- Geburt:
-
Österreich
- Aufzucht / Mast:
-
Österreich
- Schlachtung:
-
Österreich
- Reifezeit:
-
10
- Angabe in Tagen, Monaten oder Jahren:
-
Monat(e)
- ohne Nitritpökelsalz:
-
Ja
- Wursthülle verzehrbar:
-
nicht vorhanden
Fleisch
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
| Artikel | VPE1 | |
|---|---|---|
| Pfandpflicht | kein Pfand | kein Pfand |
Pfand Österreich
| Artikel | VPE1 | |
|---|---|---|
| Pfandpflicht | kein Pfand | kein Pfand |
Produzent / Inverkehrbringer
- Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
-
PURRO
- Strasse:
-
Marbling 15
- Postleitzahl:
-
6335
- Ort:
-
Thiersee
- Land:
-
Österreich
- Genusstauglichkeitskennzeichen:
-
AT 70826 EG
Preisinformationen & Steuern
- Grundpreiseinheit:
-
1 Stück
- MwSt Deutschland:
-
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
- Rechtliche Hinweise:
-
- Zusammensetzung des Schutzgases:
-
Alisol 730
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen
