Brodowiner Krone

Marke:
Ökodorf Brodowin
Produktkategorie: 
Schnittkäse
EAN: 
4022894001341

Brodowiner Königskäse

Inhalt:
1,6 Kilogramm (kg)
Verpackung:
Laib
Ursprungsland:
Deutschland
Hersteller:
Ökodorf Brodowin Meierei GmbH
Demeter Brodowiner Krone ca. 1,6 kg
Brodowiner Königskäse
Ernährungshinweise
Halal: Nein
Koscher: Nein
ohne Rindfleisch: Ja
ohne Schweinefleisch: Ja
ohne Zuckerzusatz: Nein
Rohkost: Nein
vegan: Nein
vegetarisch: Ja
Zuckerfrei: Nein
Allergene & Unverträglichkeiten
Lactose*
Milch*
Milcheiweiß*
Walnüsse**
Pfeffer**
Umbelliferae**
Schalenfrüchte**
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
**Kann in Spuren enthalten sein
Produkt enthält:
Milcheiweiß
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Schnittkäse
Bio Kontrollstelle:
DE-ÖKO-037
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:
EU Bio-Siegel
Bio-Verband:
Demeter (DD)
Ursprung & Herkunft
Region:
Brandenburg
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Deutschland
Ursprungsland:
Deutschland
Verarbeitungsland:
Deutschland
Verpackungsland:
Deutschland
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
1,6 Kilogramm (kg)
Verpackungsart:
Laib
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
pasteurisierte KUHMILCH**, demeter Möhrensaft 2 % **, Salz, mikrobielles Lab, Starterkultur
Zutatenlegende:
**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Zutatenlegende:
**aus biodynamischem Anbau, *kontrolliert biologischer Anbau
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1708 kj
Energie / Brennwert:
412 kcal
Fett:
33,4 g
davon gesättigte Fettsäuren:
24,7 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren:
7,7 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
1 g
Kohlenhydrate:
5,4 g
davon Zucker:
0,1 g
Eiweiß:
22,4 g
Salz:
1,6 g
Produktspezifische Angaben
Käse
Käsegruppe Österreich:
Schnittkäse
Käsegruppe Deutschland:
Käsezubereitung aus Möhrensaft und Kürbiskernen
Fettanteil in Trockenmasse:
gleich 50 %
Fettgehalt im Milchanteil:
gleich 3,7 %
Gesamtfettanteil / Fett absolut:
mindestens 33 %
Fettstufe Deutschland:
Rahmstufe
Milchart:
Kuh
Labart:
Mikrobieller Labaustauschstoff
Salzart:
Steinsalz
Wärmebehandlung:
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung:
rindengereift
Reifezeit:
8 Woche(n)
Reifezeit in Tagen:
56
Verzehr der Rinde:
Rinde verzehrbar
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Ökodorf Brodowin Meierei GmbH
Strasse:
Weißensee 1
Postleitzahl:
16230
Ort:
Chorin OT Brodowin
Land:
Deutschland
GLN:
4022894000009
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
DE-BB016-EG
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Gekühlt bei 8 °C lagern