Kakao, alkalisiert

Marke:

NATURATA

Produktkategorie:

Backen & Süßen

EAN:

4024297467489

Dieser Kakao besitzt im Vergleich zu stark entöltem Kakao (11 % Kakaobutter) einen höheren Kakaobutteranteil (21 % Kakaobutter) und hat dadurch einen besonders runden, vollmundigen Geschmack. Das Pulver löst sich sowohl in warmer als auch in kalter Milch wunderbar auf.

Inhalt:

125 Gramm (g)

Verpackung:

Stück

Ursprungsland:

Dominikanische Republik, São Tomé und Príncipe, Diverse

Hersteller:

Naturata AG

Kakao, alkalisiert

Ernährungshinweise

ohne Rindfleisch: Ja

ohne Schweinefleisch: Ja

Rohkost: Nein

vegan: Ja

vegetarisch: Ja

Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen

Bezeichnung des Lebensmittels:: Bio Kakaopulver
Öko-Kontrollstellennummer:: DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:: Nicht-EU-Landwirtschaft
Durch wechselnde Herkunftsländer kann die EU-Bio Auslobung am Produkt variieren.
Qualität & Zertifizierung:: myclimate, Fairtrade mit arrow, EU Bio-Siegel

Ursprung & Herkunft

Ursprungsländer der Rohstoffe:: Dominikanische Republik, São Tomé und Príncipe, Diverse
Ursprungsland:: Niederlande
Verarbeitungsland:: Niederlande
Verpackungsland:: Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer:: Ja
Herkünfte können je nach Charge variieren.

Inhalt und Füllmenge

Inhalt:: 125 Gramm (g)
Verpackungsart:: Stück
Mehrere Stücke:: Nein

Zutaten

Zutaten:: Kakaopulver*, Säureregulator: Kaliumcarbonat.
Zutatenlegende:: *aus kontrolliert biologischem Anbau.
E-Nummern (konventionell):: E 501 Kaliumcarbonat

Nährwertangaben pro 100 g

Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:: Nein
Energie / Brennwert:: 1634 kj
Energie / Brennwert:: 391 kcal
Fett:: 21 g
davon gesättigte Fettsäuren:: 13 g
Kohlenhydrate:: 12 g
davon Zucker:: 0,3 g
Eiweiß:: 22 g
Salz:: 0,1 g

Verpackung & Pfand

Pfand Deutschland

	Artikel	VPE1
Pfandpflicht	kein Pfand	kein Pfand

Pfand Österreich

	Artikel	VPE1
Pfandpflicht	kein Pfand	kein Pfand

Produzent / Inverkehrbringer

Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:: Naturata AG
Strasse:
Postleitzahl:: 71672
Ort:: Marbach
Land:: Deutschland

Preisinformationen & Steuern

Grundpreiseinheit:: 1 Kilogramm
MwSt Deutschland:: reduziert

Rechtliche- und Verbrauchshinweise

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:: Trocken lagern, vor Wärme schützen
Verarbeitungshinweise:: Kaliumcarbonat ist auch als "Pottasche" bekannt und wird gerne in der Weihnachtsbäckerei verwendet. Kaliumcarbonat senkt den Anteil freier Fettsäuren im Kakao. Dadurch schmeckt der Kakao milder und ausgewogener und löst sich besser in Wasser oder Milch.