Crottin Pierette

Marke:
Hommerdinger Ziegenkäse
Produktkategorie: 
Hartkäse
EAN: 
2800005001167

gereifter Ziegenfrischkäse mit Naturhefenrinde,ausgereift und würzig

Inhalt:
4 Stück (Stück)
Verpackung:
Box
Ursprungsland:
Deutschland
Hersteller:
Petra Elsen
Hommerdinger Crottin Pierette
gereifter Ziegenfrischkäse mit Naturhefenrinde,ausgereift und würzig.Sehr trocken und pröselig in der Konsistenz Eignet sich sehr gut zum Reiben auf Nudelgerichte, Pizen oder Quiche
Ernährungshinweise
ohne Zuckerzusatz: Ja
vegan: Nein
vegetarisch: Ja
Zuckerfrei: Nein
Allergene & Unverträglichkeiten
Lactose*
Milch*
Hefe*
Milcheiweiß*
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Ziegenhartkäse
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
EU-Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:
EU Bio-Siegel
Bio-Verband:
Bioland (DB)
Ursprung & Herkunft
Region:
Eifel
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Deutschland
Ursprungsland:
Deutschland
Verarbeitungsland:
Deutschland
Verpackungsland:
Deutschland
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
4 Stück (Stück)
Verpackungsart:
Box
Abtropfgewicht:
40 g
Packungsinhalt:
4
Mehrere Stücke:
Ja
Zutaten
Zutaten:
ZIEGENMILCH*, Steinsalz, Ziegenlab, Säuerungskultur
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1645 kj
Energie / Brennwert:
393 kcal
Fett:
33 g
davon gesättigte Fettsäuren:
21,4 g
Kohlenhydrate:
1,7 g
davon Zucker:
1,7 g
Eiweiß:
22,2 g
Salz:
1,6 g
Produktspezifische Angaben
Käse
Käsegruppe Deutschland:
Hartkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
mindestens 45 %
Fettgehalt im Milchanteil:
mindestens 3 %
Gesamtfettanteil / Fett absolut:
33 %
Fettstufe Deutschland:
Vollfettstufe
Milchart:
Ziege
Labart:
Ziegenlab
Salzart:
Steinsalz
Wärmebehandlung:
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung:
schimmelgereift
Reifezeit:
2 Monat(e)
Reifezeit in Tagen:
60
Verzehr der Rinde:
Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Nachhaltigkeit Verpackung:
biol. abbaubar
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Petra Elsen
Strasse:
Nusbaumersztr4
Postleitzahl:
54675
Ort:
Hommerdingen
Land:
Deutschland
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
DE RP 05026 EG
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Stück
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Gekühlt bei 10-12 °C lagern
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
luftig lagern
Verzehrempfehlung:
Als Reibekäse wie Parmesan, deutliche Ziegennote , zuweilen pickant