Dorfkäse Blaumohn

Marke:
Hofkäserei Belrieth
Produktkategorie: 
Weichkäse

mit Blaumohn und Holundersaft marmoriert, Dekor: Blaumohn

Inhalt:
0,8 Kilogramm (kg)
Verpackung:
Laib
Ursprungsland:
Deutschland
Hersteller:
Hofkäserei Belrieth
Belriether Dorfkäse Blaumohn
Ernährungshinweise
Halal: Ja
Koscher: Ja
ohne Rindfleisch: Ja
ohne Schweinefleisch: Ja
ohne Zuckerzusatz: Ja
Rohkost: Nein
vegan: Nein
vegetarisch: Ja
Zuckerfrei: Nein
Allergene & Unverträglichkeiten
Milch*
Milcheiweiß*
Lactose**
Fructose**
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
**Kann in Spuren enthalten sein
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Käsezubereitung
Bio Kontrollstelle:
DE-ÖKO-006
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
EU-Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:
EU Bio-Siegel
Bio-Verband:
Naturland (DN)
Ursprung & Herkunft
Region:
Biosphärenreservat Rhön
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Deutschland
Ursprungsland:
Deutschland
Verarbeitungsland:
Deutschland
Verpackungsland:
Deutschland
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
0,8 Kilogramm (kg)
Verpackungsart:
Laib
Nettogewicht bis:
0,9 kg
Nettogewicht von:
0,7 kg
Nettogewicht Stück:
0,8 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:
Circa
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
pasteurisierte KUHMILCH*, Siedesalz, Holundersaft* (2,0%), Blaumohn* (1,0%), mikrobielles Lab, Käsereikulturen
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Zutatenlegende:
*kontrolliert biologischer Anbau
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1295 kj
Energie / Brennwert:
357 kcal
Fett:
24 g
davon gesättigte Fettsäuren:
16,3 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren:
6,3 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
1 g
Kohlenhydrate:
4 g
davon Zucker:
0,5 g
Eiweiß:
19 g
Salz:
1,2 g
Produktspezifische Angaben
Käse
Käsegruppe Deutschland:
Käsezubereitung aus Weichkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
mindestens 50 %
Gesamtfettanteil / Fett absolut:
mindestens 25 %
Fettstufe Deutschland:
Rahmstufe
Milchart:
Kuh
Labart:
Mikrobieller Labaustauschstoff
Salzart:
Siedesalz
Wärmebehandlung:
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung:
schimmelgereift
Reifezeit:
14 Tag(e)
Reifezeit in Tagen:
14
Verzehr der Rinde:
Rinde verzehrbar
Sensorik:
mild, leicht nussig
Textur:
marmoriert, schnittfest
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Hofkäserei Belrieth
Strasse:
Sportplatzstraße 102
Postleitzahl:
98617
Ort:
Belrieth
Land:
Deutschland
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
DE TH 623 EG
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen, Nach dem Öffnen gekühlt lagern