Zander Filets
Marke:
Produktkategorie:
Meeresfrüchte
EAN:
4250073455146
2–4 Zander Filets, mit Haut, praktisch grätenfrei, portioniert, tiefgekühlt mit Wasserschutzglasur. Fangfrisch verarbeitet.
200 Gramm (g)
Schachtel
Estland, Russland
followfood GmbH
2–4 Zander Filets, mit Haut, praktisch grätenfrei, portioniert, tiefgekühlt mit Wasserschutzglasur. Fangfrisch verarbeitet.
Grätenarm, saftig, fettarm. Das zarte, weiße Fleisch wird am besten langsam gegart, damit das Innere saftig bleibt, die Haut jedoch schön knusprig wird – beispielsweise in der Pfanne oder auch auf dem Grill.
Zander ist ein Süßwasserfisch, der ursprünglich aus dem Norden und Osten Europas kommt. Besonders beliebt ist er auf Grund seines festen, mageren und sehr eiweißhaltigen Fleisches, welches als Delikatesse gilt.
Der followfood Zander wird einerseits im Peipussee gefischt, ein zwischen Estland und Russland gelegenes Binnengewässer. Seit 2017 besteht hier die MSC-Zertifizierung. Seit 2019 ist auch der Iriklinskoe See in Russland MSC-zertifiziert, unser Zander kann seit dem auch aus diesem Binnengewässer stammen.
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
- Bezeichnung des Lebensmittels:
-
2–4 Zander Filets, mit Haut, praktisch grätenfrei, portioniert, tiefgekühlt mit Wasserschutzglasur.
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
-
kein EU-Bio-Logo
Ursprung & Herkunft
- Ursprungsländer der Rohstoffe:
-
Estland, Russland
- Ursprungsland:
-
Litauen
Inhalt und Füllmenge
- Inhalt:
-
200 Gramm (g)
- Verpackungsart:
-
Schachtel
- Mehrere Stücke:
-
Nein
Zutaten
- Zutaten:
-
ZANDER****
- Zutatenlegende:
-
****aus Wildfang
Nährwertangaben pro 100 g
- Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
-
Nein
- Energie / Brennwert:
-
334 kj
- Energie / Brennwert:
-
79 kcal
- Fett:
-
0,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
-
0,2 g
- Kohlenhydrate:
-
< 1 g
- davon Zucker:
-
< 0,6 g
- Eiweiß:
-
18 g
- Salz:
-
0,1 g
Produktspezifische Angaben
- Fangmethode:
-
… gefangen …
- Zertifizierter Wildfisch:
-
MSC (Marine Stewardship Council)
- Nachweis Nachhaltigkeit:
-
Fischbestände online
- Nachweis Nachhaltigkeit:
-
- Aus Fischstücken zusammengefügt:
-
Nein
- Handelsbezeichung Art:
-
Zander (Stizostedion lucioperca)
- Fanggebiet:
-
Europa (05)
- Fischereigebiet:
-
Peipussee, Iriklinkoe Stausee
- Fanggerätekategorie:
-
Kiemennetze und vergleichbare Netze
Fisch
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
| Artikel | VPE1 | |
|---|---|---|
| Pfandpflicht | kein Pfand |
Pfand Österreich
| Artikel | VPE1 | |
|---|---|---|
| Pfandpflicht | kein Pfand |
Produzent / Inverkehrbringer
- Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
-
followfood GmbH
- Strasse:
-
Metztstr. 2
- Postleitzahl:
-
88045
- Ort:
-
Friedrichshafen
- Land:
-
Deutschland
- Genusstauglichkeitskennzeichen:
-
RU 19 G
Preisinformationen & Steuern
- Grundpreiseinheit:
-
1 Kilogramm
- MwSt Deutschland:
-
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
- Rechtliche Hinweise:
-
,
- Gebrauchsanleitung und Verarbeitungshinweise:
-
Filets auftauen, waschen, trockentupfen und würzen. Dünsten: auf niedriger Stufe 10-12 Minuten dünsten. Pfanne: Auf mittlerer Stufe beidseitig 6-9 Minuten braten. Ofen: Umluft auf 180 °C vorheizen, 7-10 Minuten garen.
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
Gekühlt bei -18 °C lagern
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
Haltbarkeit/Aufbewahrung im Haushalt: Im Kühlschrank: 1 Tag *-Fach oder Eiswürfelfach (-6°C): 3 Tage **-Fach (-12°C): 3 Wochen ***-Fach oder Tiefkühltruhe bei -18°C mindestens haltbar bis: siehe Frontlasche.
