Waldstern, Schnittkäse mit Bärlauch, handverschöpft

Marke:
Bornwieser Milchhandwerk
Produktkategorie: 
Schnittkäse
EAN: 
2164590000005

handverschöpfter Schnittkäse mit Schwarzkümmel hergestellt aus hofeigener demeter-Milch mit naturbelassenem Fettgehalt

Inhalt:
200 Gramm (g)
Verpackung:
Tüte
Ursprungsland:
Deutschland
Hersteller:
Bornwiesenhof Agrar GbR, Andreas, Meike & Kaspar Jaschok
Waldstern, Schnittkäse mit Bärlauch, handverschöpft aus hofeigener Milch
handverschöpfter Schnittkäse mit Schwarzkümmel hergestellt aus hofeigener demeter-Milch mit naturbelassenem Fettgehalt rotgeschmiert, naturrindengereift im eigenen Keller verpackt ohne Rinde
Ernährungshinweise
ohne Rindfleisch: Ja
ohne Schweinefleisch: Ja
ohne Zuckerzusatz: Ja
Rohkost: Nein
vegan: Nein
vegetarisch: Ja
Allergene & Unverträglichkeiten
Lactose*
Milch*
Knoblauch*
Milcheiweiß*
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
Produkt enthält:
Milcheiweiß
Produkt ist frei von:
Zimt, Vanillin, Schweine(-fleisch), Rind(-fleisch), Petersilie, Myrrhe, Mais, Liebstöckel, Kümmel, Kreuzkümmel, Koriander, Kerbel, Karotte, Kakao, Hühnchen(-fleisch), Hefe, Glutamat, Fructose, Fenchel, Dill, Anis
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Schnittkäse mit Kräutern
Bio Kontrollstelle:
DE-ÖKO-022
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
[LAND] + Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:
Deutsches staatliches Bio-Siegel, EU Bio-Siegel
Bio-Verband:
Demeter (DD)
Ursprung & Herkunft
Region:
Hunsrück, Rheinland-Pfalz
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Deutschland
Ursprungsland:
Deutschland
Verarbeitungsland:
Deutschland
Verpackungsland:
Deutschland
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
200 Gramm (g)
Verpackungsart:
Tüte
Nettogewicht bis:
0,21 kg
Nettogewicht von:
0,18 kg
Nettogewicht Stück:
0,2 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:
Circa
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
hofeigene MILCH**, Käsereikultur, Lab, Steinsalz, Bärlauch*, Knoblauch**
Zutatenlegende:
**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1731 kj
Energie / Brennwert:
414 kcal
Fett:
33 g
davon gesättigte Fettsäuren:
23,1 g
Kohlenhydrate:
2 g
davon Zucker:
2 g
Eiweiß:
24 g
Salz:
1,8 g
Produktspezifische Angaben
Handelsklasse:
keine Handelsklasse
Käse
Käsegruppe Deutschland:
Schnittkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
mindestens 45 %
Fettgehalt im Milchanteil:
mindestens 33 %
Gesamtfettanteil / Fett absolut:
gleich 33 %
Fettstufe Deutschland:
Vollfettstufe
Milchart:
Kuh
Milchart:
hofeigene Milch
Labart:
Kälberlab
Salzart:
Steinsalz
Wärmebehandlung:
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung:
rindengereift
Reifezeit:
4 Woche(n)
Reifezeit in Tagen:
28
Verzehr der Rinde:
keine Rinde
Sensorik:
mild-würzig, leicht pfeffriger Geschmack
Textur:
hellgelber Teig mit schwarzen Sprenkeln
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Bornwiesenhof Agrar GbR, Andreas, Meike & Kaspar Jaschok
Strasse:
Hussweilerstraße 38-40
Postleitzahl:
55767
Ort:
Wilzenberg-Hussweiler
Land:
Deutschland
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
DE RP 04024 EG
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Gebrauchsanleitung und Verarbeitungshinweise:
8
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 7 Tagen aufbrauchen, Gekühlt bei 6-8 °C lagern
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Nach dem Öffnen aus der Packung nehmen und in Käseglocke, geschlossener Dose oder Pergamentpapier eingewickelt im Kühlschrank aufbewahren. Der Käse soll atmen können, aber nicht austrocknen...
Verzehrempfehlung:
lecker Käse zum Brot oder auf der Käseplatte auch zum Schmelzen/Überbacken/Raclatte geeignet