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Bio-Bergkäse Scheiben 120

Marke:
Produktkategorie: 
Hartkäse
EAN: 
9008281006231

Der Bio-Bergkäse in Scheiben - natürlich aus bester Tiroler Bio-Heumilch hergestellt. Tirol ist für seine Bergkäsekultur bekannt.

Inhalt:
120 Gramm (g)
Verpackung:
Packung
Ursprungsland:
Österreich
Hersteller:
Bioalpin eGen
BIO vom BERG Bio-Bergkäse aus Tirol
Die Tiroler Bio-Bauern haben im Schnitt zehn Kühe im Stall und bringen ihre Tiere im Sommer auf die Alm. Dort bekommen die Rinder auf den Wiesen Gras und Almkräuter zu fressen. Den Rest des Jahres steht hochwertiges Bergheu am Speiseplan – das Ergebnis harter Arbeit der Bio-Bauern auf den steilen Mähdern. Aus der Tiroler Bio-Heumilch entstehen in den Sennereien variantenreiche Käsespezialitäten. Die Erzeugung von Lebens- und Genussmitteln höchster Güte stärkt die regionale Wirtschaft und sichert den Fortbestand der Berglandwirtschaft. BIO vom BERG unterstützt die Zukunft im Berggebiet aus Überzeugung und Leidenschaft.
Ernährungshinweise
Rohkost: Nein
vegan: Nein
vegetarisch: Ja
Allergene & Unverträglichkeiten
Milch*
Milcheiweiß*
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Bio-Bergkäse 45% F.i.T. Hartkäse aus Heumilch g.t.S mit Rohmilch hergestellt
Öko-Kontrollstellennummer:
AT-BIO-301 (Austria Bio Garantie GmbH)
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
[LAND] + Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:
AMA (rotes Siegel), BAU (Bio Austria), EU Bio-Siegel
Bio-Verband:
Bio Austria (BA)
Ursprung & Herkunft
Geographische Angaben und traditionelle Spezialitäten:
garantiert traditionelle Spezialität (g.t.S.)
Region:
Tirol
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Österreich
Ursprungsland:
Österreich
Verarbeitungsland:
Österreich
Verpackungsland:
Österreich
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
120 Gramm (g)
Verpackungsart:
Packung
Mehrere Stücke:
Nein
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1770 kj
Energie / Brennwert:
423 kcal
Fett:
34,8 g
davon gesättigte Fettsäuren:
22,8 g
Kohlenhydrate:
0 g
davon Zucker:
0 g
Eiweiß:
27,2 g
Salz:
1 g
Produktspezifische Angaben
Handelsklasse:
keine Handelsklasse
Käse
Käsegruppe Österreich:
Hartkäse
Käsegruppe Deutschland:
Hartkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
mindestens 45 %
Fettgehalt im Milchanteil:
gleich 3 %
Gesamtfettanteil / Fett absolut:
gleich 28 %
Fettstufe Deutschland:
Vollfettstufe
Fettstufe Österreich:
Vollfettstufe
Milchart:
Kuh
Milchart:
Milch
Labart:
Mikrobieller Labaustauschstoff
Wärmebehandlung:
mit Rohmilch hergestellt
Reifung:
rindengereift
Reifezeit:
3 Monat(e)
Reifezeit in Tagen:
90
Verzehr der Rinde:
Rotschmiere verzehrbar
Sensorik:
mild, gschmackig
Textur:
geschmeidig, glänzend
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Bioalpin eGen
Strasse:
Müllerstraße 27a
Postleitzahl:
6020
Ort:
Innsbruck
Land:
Österreich
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
AT 71086 EG
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Rechtliche Hinweise:
Rechtliche Hinweise:
mit Rohmilch hergestellt
Zusammensetzung des Schutzgases:
20% Kohlendioxod, 80% Stickstoff
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Gekühlt bei +2°C-+6°C °C lagern