Urfelskäse Tirol g.U. 18 Monate
Marke:
Produktkategorie:
Hartkäse
EAN:
501583
Unser Urfelskäse darf tief unten im Tiroler Felsenkeller bei konstanten Temperaturen 18 Monate reifen und erhält so seine nussige, saftig ausgeprägte Würze.
30 Kilogramm (kg)
Laib
Österreich
Gerald Bartke GmbH
Urfelskäse Tirol g.U. 18 Monate
Unser Urfelskäse darf tief unten im Tiroler Felsenkeller bei konstanten Temperaturen 18 Monate reifen und erhält so seine nussige, saftig ausgeprägte Würze. Ein Rohmilch-Hartkäse mit 45% F.i.Tr. der sicherlich bald in aller Munde sein wird.
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
- Bezeichnung des Lebensmittels:
-
Hartkäse
- Bio Kontrollstelle:
-
AT-BIO-402
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
-
[LAND] + Landwirtschaft
- Qualität & Zertifizierung:
-
EU Bio-Siegel
- Bio-Verband:
-
Bio Austria (BA)
Ursprung & Herkunft
- Region:
-
Tirol
- Ursprungsländer der Rohstoffe:
-
Österreich
- Ursprungsland:
-
Österreich
Inhalt und Füllmenge
- Inhalt:
-
30 Kilogramm (kg)
- Verpackungsart:
-
Laib
- Nettogewicht bis:
-
34 kg
- Nettogewicht von:
-
26 kg
- Nettogewicht Stück:
-
30 kg
- Genauer Wert oder Circa angabe:
-
Circa
- Mehrere Stücke:
-
Nein
Zutaten
- Zutaten:
-
KuhMILCH*, Salz, Lab, Kulturen
- Zutatenlegende:
-
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
- Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
-
Nein
- Energie / Brennwert:
-
1878 kj
- Energie / Brennwert:
-
453 kcal
- Fett:
-
28 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
-
23 g
- Kohlenhydrate:
-
< 0,1 g
- davon Zucker:
-
< 0,1 g
- Eiweiß:
-
27 g
- Salz:
-
1,8 g
Produktspezifische Angaben
- Käsegruppe Deutschland:
-
Hartkäse
- Fettanteil in Trockenmasse:
-
mindestens 45 %
- Fettstufe Deutschland:
-
Vollfettstufe
- Fettstufe Österreich:
-
Vollfettstufe
- Milchart:
-
Kuh
- Labart:
-
Kälberlab
- Salzart:
-
Steinsalz
- Wärmebehandlung:
-
mit Rohmilch hergestellt
- Reifung:
-
rindengereift
- Reifezeit:
-
18 Monat(e)
- Reifezeit in Tagen:
-
540
- Verzehr der Rinde:
-
Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
- Sensorik:
-
Nussige und saftig ausgeprägte Würze. Laktose- und
Käse
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
| Artikel | VPE1 | |
|---|---|---|
| Pfandpflicht | kein Pfand | kein Pfand |
Pfand Österreich
| Artikel | VPE1 | |
|---|---|---|
| Pfandpflicht | kein Pfand | kein Pfand |
Produzent / Inverkehrbringer
- Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
-
Gerald Bartke GmbH
- Strasse:
-
Hengdorfer Straße 12
- Postleitzahl:
-
91189
- Ort:
-
Rohr-Regelsbach
- Land:
-
Deutschland
- Genusstauglichkeitskennzeichen:
-
AT70161EG
Preisinformationen & Steuern
- Grundpreiseinheit:
-
1 Kilogramm
- MwSt Deutschland:
-
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
Gekühlt bei 4 - 8 °C lagern
