Happy Foie als Alternative zu konventioneller Foie Gras
Happy Foie steht für guten Genuss mit gutem Gewissen und ist die Alternative zu konventioneller Bloc Foie Gras – ohne Stopfen.
Foie Gras (auch Stopfleber genannt) wird aus der Leber von Enten und Gänsen gewonnen. Um den hohen Fettgehalt von konventioneller Stopfleber zu erreichen, werden die Tiere über mehrere Wochen durch Stopfen gemästet. Aufgrund dieser ethischen Problematik steht konventionelle Foie Gras massiv in der Kritik von Konsumenten und Tierschützern.
Mithilfe eines eigens dafür entwickelten Verfahrens ist es Happy Foie gelungen, eine Alternative zu konventioneller Foie Gras zu schaffen, die geschmacklich auf Augenhöhe ist und die ethische Problematik umgeht. Bei der Herstellung von Happy Foie werden den Lebern gesunder Tiere von zertifizierten Bio-Höfen hochwertige Fette hinzugefügt und mit viel Liebe verarbeitet.
Noch mehr Infos dazu gibt es unter www.happyfoie.com
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