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Fisch

Zu Weihnachten Bio-Fisch von hier

15. Dezember 2022

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Essen & Trinken

Umweltschutzorganisationen wie Greenpeace und WWF empfehlen alle Jahre wieder, heimischen oder Bio-Fisch zu Weihnachten zu servieren. Das schmeckt super und entlastet die Meere.

Nachhaltig gefischt: Seelachs mit Naturland-Siegel

30. November 2017

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Essen & Trinken

Seelachs, frisch oder tiefgekühlt, gehört zu den beliebtesten Speisefischen. Allerdings gilt der Fisch in den meisten Fanggebieten als überfischt. Stabile Bestände finden sich noch in der nördlichen Nordsee und im Skagerrak. Damit das möglichst so bleibt, hat Naturland erstmals eine Seelachsfischerei gemäß den Wildfisch Richtlinien zertifiziert.