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alternative Süßungsmittel

Erdbeeren im Honig gefällig?

01. Februar 2022

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Trüffelschwein

Uns hat es besonders der Honig „Erdbeere im Honig“ angetan. Der intensive Geschmack nach Erdbeere und die streichzarte Konsistenz laden zum Genießen ein! Welchen Honigvariation der Familienimkerei Grega möchtest du am liebsten mal probieren?

Zuckerfreie Gummibärchen mit Xylit

25. Januar 2022

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Trüffelschwein

Birkenzucker ist nicht bloß ein neuer Trend. Das pflanzliche Süßungsmittel erlangte bereits während des 2. Weltkriegs in Skandinavien große Bekanntheit. Birkenzucker, oder auch Xylit genannt, wird traditionell aus Birken- und Buchenrinde gewonnen und eignet sich ideal zum Backen, Süßen von Getränken, Marmeladen oder Desserts.

Jetzt einmachen!

07. Juni 2016

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Essen & Trinken

Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen - jetzt gibt es reife Früchte im Überfluss. Wer von der Fruchtschwemme auch später noch etwas haben möchte, kann frische Früchte einfrieren oder als Kompott oder Marmelade einkochen. Im Bioladen gibt’s pflanzliche Gelier- und Bindemittel, Zuckeralternativen zum Süßen und küchenfertige Gelierzucker.