SALOMAR ATLANTIK MEERSALZ FEIN wird an der Südküste Portugals, in den Salzgärten des Ria Formosa Naturparks, handwerklich traditionell gewonnen. Das Meerwasser verdunstet durch die Sonnenwärme, sodass das zurückgebliebene Salz anschließend nur noch gesiebt und vermahlen werden muss. Durch den hohen Trockengrad des Salzes bleibt die Rieselfähigkeit erhalten, sodass auf Antiklumpmittel und Rieselhilfen verzichtet werden kann.