Die Aronia oder Apfelbeere (Aronia melanocarpa) gehört zu den Rosengewächsen bzw. botanisch zu den Kernobstarten. Ursprünglich stammt die Aronia aus Nordamerika. Heute sind die Europäer zunehmend auf den Geschmack gekommen und bauen sie selbst an: für einen Direktsaft aus erntefrisch verarbeiteten Beeren. Muttersaft ist ein naturtrüber Direktsaft von sehr säurehaltigen Früchten aus erster Pressung. Die qualitätsschonende Verarbeitung enthält das Fruchtaroma bestmöglich.