Très fructifiant ! Le gélifiant végétal ARCHE vous permet de créer des préparations délicieuses à la saveur intense en fruits : pâtes à tartiner aux fruits, marmelades, confitures ou gruau de fruits rouges. Le gélifiant végétal composé d'un mélange harmonieux d'amidon, d'arrow-root, d'agar-agar et de pectine a un goût neutre et est parfait également pour gélifier les fruits acides. La quantité de sucre utilisée et le temps de cuisson auront un impact sur l'intensité de la saveur du fruit et la durée de conservation du produit fini.