Ce miso, à base de riz décortiqué et de graines de soja, est un condiment doux et onctueux, sans gluten, sucré et salé à la fois. Il parfumera soupes, purées, assaisonnements, sauces et légumes fins. Délicieux aussi dans les gratins, ou tout simplement sur du pain. L'emballage est doté d'un bouchon à vis pratique. Sans gluten et pasteurisé.