Geschmack: Sanft, mit feiner Säure: ein sortenreiner Arabica-Kaffee mit einzigartig harmonischem Charakter Herkunft: Mexiko - Kleinbauern-Kooperativen Anbau: Nach sanften biologischen Anbaumethoden. Unter schattenspendenden Bäumen dürfen die Kaffeekirschen langsam heranreifen. Ernte: Von Hand, so werden nur die reifen Kaffeekirschen geerntet und sorgsam verlesen. Röstung: : In einer der ältesten Bio-Röstereien Deutschlands. Die hochwertigen Kaffeebohnen werden langsam und schonend veredelt.