Herbaria Tango Spice ist eine Bio-Gewürzmischung für argentinisches Steak, für Lamm- & Schweinefleisch, Geflügel und auch für Tofu, Grillkäse, Grillgemüse sowie Kartoffelwedges. Die ausgewogene Grill-Gewürzmischung mit Zutaten wie beispielsweise Hickory-Rauchsalz, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Senf und verschiedenen Kräutern, schmeckt intensiv würzig, fruchtig nach Paprika und Tomate und besitzt eine angenehme Schärfe. Tango Spice ist ein Spice Rub was bedeutet, dass die Gewürzmischung als Trockenmarinade direkt vor dem Grillen oder Braten aufgetragen wird. Bei der Verwendung auf Fleisch, wird die Gewürzmischung noch gut einmassiert, so dass sich die Gewürze mit dem Fleischsaft verbinden und eine leckere Kruste bilden. Je nach Geschmack kann die Gewürzmischung aber auch als Flüssigmarinade mit Öl vermischt und dann aufgetragen werden. Die flüssige Marinade macht das Fleisch zarter.