Der einjährige (französische) Majoran ist eines der feinsten Gewürze in der Küche. Er wärmt und macht Speisen besser verdaulich. Der Geschmack ist sehr aromatisch, süß und würzig. Die Pflanze liebt vollsonnige, windgeschützte Standorte und einen lockeren nahrhaften Boden. Samen nur dünn mit Erde bedecken und bis zur Keimung feucht halten. Dieses Kraut liebt Einzelplätze und gedeiht nicht so gut neben anderen Käutern. "TIPP": Wenn er nicht zu tief geschnitten wird, wächst er für eine zweite und dritte Ernte nach.