Ziegentürmchen Kräuter-Pfeffer

Marke:
Ziegenkäserei Würnsreuth
Produktkategorie: 
Frischkäse
EAN: 
94260100750239

Cremig milder, handwerklich hergestellter Bio-Ziegenfrischkäse aus pasteurisierter Ziegenmilch. Ausgeformt in Zylinderform und mit einer Auflage aus Kräutern und rotem Pfeffer veredelt.

Inhalt:
0,85 Kilogramm (kg)
Verpackung:
Schale
Ursprungsland:
Deutschland
Hersteller:
Ziegenkäserei Würnsreuth, Inh. Tanja Reichel
6 x 125g Bio-Ziegenfrischkäse-Zylinder mit Kräuter-/ Gewürztopping aus Rosa Beeren und Kräutern
Cremig milder, handwerklich hergestellter Bio-Ziegenfrischkäse aus pasteurisierter Ziegenmilch. Der Käse wird zu Zylindern von ca. 6 cm Länge und 5,5 cm Durchmesser ausgeformt und mit einer Kräuter-Pfeffer-Auflage bestehend aus Kräutermischung und gestoßenen Rosa Pfefferkörnern versehen. Der unaufdringliche Ziegenfrischkäsegeschmack wird in dieser Kreation ergänzt durch das einzigartige Aromenbild aus Kräutern und brasilianischem Pfeffer. Die herbe Kräutermischung überzeugt mit vollmundigem Geschmack und wird abgerundet durch elegant harzige Nuancen der rosa Beeren. Die leichte Bitter- und Pfeffernote im Abgang vervollständigen das Geschmackserlebnis.
Ernährungshinweise
vegan: Nein
vegetarisch: Ja
Allergene & Unverträglichkeiten
Lactose*
Milch*
Senf**
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
**Kann in Spuren enthalten sein
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Ziegenfrischkäse mit Kräuter-/ Gewürzauflage
Bio Kontrollstelle:
DE-ÖKO-006
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
[LAND] + Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:
EU Bio-Siegel
Bio-Verband:
Bioland (DB)
Ursprung & Herkunft
Region:
Franken
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Deutschland
Ursprungsland:
Deutschland
Verarbeitungsland:
Deutschland
Verpackungsland:
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer:
Ja
Herkünfte können je nach Charge variieren.
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
0,85 Kilogramm (kg)
Verpackungsart:
Schale
Nettogewicht bis:
0,95 kg
Nettogewicht von:
0,8 kg
Nettogewicht Stück:
0,85 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:
Circa
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
ZIEGENFRISCHKÄSE* (ZIEGENMILCH* pasteurisiert, Milchsäurebakterien, mikrobielles Lab), Speisesalz, Kräuter-Pfeffer-Mischung* (Rosa Beeren, Bohnenkraut, Rosmarin, Thymian)
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1025 kj
Energie / Brennwert:
244 kcal
Fett:
19 g
davon gesättigte Fettsäuren:
14 g
Kohlenhydrate:
2,3 g
davon Zucker:
2,3 g
Eiweiß:
16 g
Salz:
1,1 g
Produktspezifische Angaben
Käse
Käsegruppe Österreich:
Frischkäse
Käsegruppe Deutschland:
Frischkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
mindestens 45 %
Fettstufe Deutschland:
Vollfettstufe
Milchart:
Ziege
Labart:
Mikrobieller Labaustauschstoff
Salzart:
Steinsalz
Wärmebehandlung:
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung:
nicht gereift
Verzehr der Rinde:
keine Rinde
Sensorik:
Mild, leicht milchsäuerlich, kräutertypisch
Textur:
zart-geschmeidig bis pastenartig cremig
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Ziegenkäserei Würnsreuth, Inh. Tanja Reichel
Strasse:
Würnsreuth 10
Postleitzahl:
95517
Ort:
Seybothenreuth
Land:
Deutschland
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
DE BY 40446 EG
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen, Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen, Gekühlt bei maximal 8 °C lagern
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Die Transport- und Lagerungstemperatur liegt bei 0-8°C, ideal nahe 0°C. Wir empfehlen, die einzelnen Käsezylinder nach Entnahme aus der Schutzatmosphäre in Frischhaltefolie zu wickeln, um sie gegen Austrocknung und Fremdschimmel (z. B. von nahe gelagerten gereiften Käsen) zu schützen. Dabei sollte darauf geachtet werden, dass eine Kreuzkontamination z. B. über Camembert-Messer etc. vermieden wird. Die Lagerung des Frischerzeugnisses sollte an der kältesten Stelle der Theke (möglichst Kühlschranktemperatur: 4°C) erfolgen.