Rauchsalz - über Buchenholz geräuchert
Unser Rauchsalz wird in Sachsen von einem erfahrenen Räuchermeister schonend über echten
Buchenholzspähnen geräuchert. 6-7 Tage lang genießt das Salz die Wärme der Räucherkammer und nimmt so das intensive Raucharoma an. Geerntet wird es in einer Meeressaline, inmitten
eines Naturreservates an der Küste Kroatiens. Besonders für würzige vegetarische und vegane
Gerichte interessant!